Der Hersteller Bauck GmbH im niedersächsischen Landkreis Uerzen ruft Chargen von Teffmehl wegen erhöhter Tropanalkaloidwerte zurück. Wie das Unternehmen in einem am Dienstag auf dem Portal foodwarning.de veröffentlichten Produktrückruf mitteilte, sollten die betroffenen Chargen nicht mehr verzehrt und an den Händler zurückgegeben werden.
Betroffen sind die Chargennummern 227824 (Mindesthaltbarkeitsdatum: 19. September 2023) und 228871 (Mindesthaltbarkeitsdatum: 30. Oktober 2023). Dem Portal zufolge wurde das Mehl in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfau verkauft. Es wird auf den Märkten Olz, Saarland, Sachsen, Schleswig-Holstein verkauft. Holstein und Thüringen.
Tropanalkaloide sind natürlich vorkommende Verbindungen, die in bestimmten Pflanzen wie Bilsenkraut, Stechapfel und Nachtschatten vorkommen. Sie können vorübergehende Gesundheitsprobleme wie Übelkeit, Schläfrigkeit und Kopfschmerzen verursachen. Teff stammt aus Äthiopien und wird auch Zwerghirse genannt.
