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Gewerkschaft will Mecklenburger Backstuben bestreiken

Bäckerei
Ein Bäcker formt in der Backstube auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte den Teig.

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat einen Streik bei den Mecklenburger Backstuben in Waren für Freitag angekündigt. Der Arbeitgeber habe in der zweiten Runde der Tarifverhandlungen keine tabellenwirksame Entgelterhöhung angeboten, teilte die Gewerkschaft am Donnerstag mit. Von der NGG gefordert wird eine Erhöhung der Löhne um 2,59 Euro pro Stunde.

«Bei dieser Inflationsrate keine tabellenwirksame Entgelterhöhung zu vereinbaren, würde die Familien der Beschäftigten langfristig treffen», sagte Jörg Dahms, Landesgeschäftsführer der NGG. Er kritisierte zudem, dass rund ein Drittel der Beschäftigten seinen Angaben nach kaum mehr verdienen als den Mindestlohn.

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