- Ein Social-Media-Influencer verursacht die Zwangslage der isländischen Gurke
Zusammenfassend ist das Rezept nicht kompliziert: Es geht hauptsächlich um Gurken, Sesamöl, Knoblauch, Reisessig und Chiliöl. Doch "Gurkenmann", ein populärer TikToker mit 5,9 Millionen Followern, hat in Island für ziemlichen Wirbel gesorgt, wie die BBC berichtet. Logan Moffitt, ein Kanadier, der unter dem Namen "Gurkenmann" bekannt ist, hat angeblich die Nordatlantikregion Islands von einer Gurkenknappheit in eine Gurkenkrise verwandelt. Lokale Influencer haben das Wort verbreitet, wie die BBC berichtet, und damit einen Trend ausgelöst.
Die Gurkenhysterie war so heftig, dass Bauern im Land Schwierigkeiten hatten, der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, wie die isländische Gemüsegenossenschaft Sólúfeðlag garðyrkjumanna (SFG) gegenüber der BBC berichtete. Die SFG-Sprecherin Kristín Linda Sveinsdóttir verriet, dass isländische Bauern von der Nachfrage überrascht waren.
Islands Gurkenmanie
Der Einkaufsmanager der Supermarktkette Hagkaup, Vignir Þór Birgisson, bestätigte, dass die Verkaufszahlen bestimmter Rezeptzutaten verdoppelt wurden. Er führt den Mangel an isländischen Gurken jedoch nicht nur auf die TikTok-Begeisterung zurück, wie die BBC berichtet; es ist eine saisonale Erscheinung.
Sveinsdóttir nennt auch andere Faktoren: Einige Bauern tauschen derzeit Gurkenkeimlinge. Das Ende der Sommerferien und die Rückkehr der Kinder in die Schule setzen additionally Druck auf die Versorgung. "Alles geschieht gleichzeitig", sagte Sveinsdóttir der BBC. Der Social-Media-Trend ist einer der wichtigsten Faktoren. "Das ist das erste Mal, dass wir so etwas erleben." Wenn der Trend früher im Sommer aufgetaucht wäre, hätte es keine Gurkenknappheit gegeben. Aber TikTok-Trends haben eine begrenzte Halbwertszeit. Daher erwartet die SFG-Sprecherin, dass die Gurkenversorgung "innerhalb von etwa einer Woche" wieder normal sein wird.
Die Supermarktkette Hagkaup hat durch die Gurkenmanie eine Verdopplung der Verkaufszahlen für bestimmte Rezeptzutaten verzeichnet. Trotz des Einflusses des TikTok-Trends glaubt die SFG-Sprecherin Kristín Linda Sveinsdóttir, dass die saisonale Erscheinung und die Rückkehr der Kinder in die Schule auch zu dem Gurkenmangel beitragen und sie erwartet, dass die Versorgung mit Gurken innerhalb einer Woche wieder normal sein wird.
