Das Land Rheinland-Pfalz will eine Initiative im Bundesrat starten, um Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln zu regeln. Die Liste der Ausnahmen vom Mindesthaltbarkeitsdatum müsse erweitert werden, sagte Ernährungsministerin Katrin Eder (Grüne) am Donnerstag bei einer Debatte im Mainzer Landtag zur Lebensmittelverschwendung. Es gibt keine strengen Mindesthaltbarkeitsdaten für Salz, Bohnen, Nudeln oder Reis.
“Wir wollen niemanden gefährden”, sagte Ed. Fisch soll zum Beispiel weiterhin ein festes Datum haben. “Wir wollen den Orientierungstermin für die Bevölkerung beibehalten, aber anpassen und hoffen, dass dies zu einer Mehrheit im Bundesrat führt.”
Die von Eder angekündigte Bundesratsinitiative zielt auch darauf ab, eine Verordnung zu erarbeiten , „möglichst müssen alle Supermärkte erwartete Lebensmittel für soziale Zwecke bereitstellen“. Ein Vorschlag der Bundesminister für Ernährung und Justiz Cem Özdemir (Grüne) und Marco Buschmann (FDP) zur Entkriminalisierung von „Containern“ (d. h. das Einsammeln von Lebensmitteln aus Mülleimern) blieb aus, weil die Wurzel des Problems nicht beseitigt wurde.“ Tatsächlich muss die Debatte über Lebensmittelverschwendung auf der anderen Seite des Themas beginnen.“ Kurz gesagt: „Container“ überflüssig machen.
Laut Eder werden jedes Jahr rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, davon mehr als die Hälfte in Privathaushalten. Der Lebensmittelwert pro Person liegt bei etwa 230 Euro.“ der Weltungerhilfe hungert einer von neun Menschen auf der Welt”, sagte Eder.
