Die Zahl der Biobetriebe in Sachsen nimmt weiter zu. Im vergangenen Jahr arbeiteten 958 Betriebe nach der EU-Öko-Verordnung, wie das Landwirtschaftsministerium zum Auftakt der Sächsischen Bio-Erlebnistage am Samstag in Dresden mitteilte. Im Jahr 2021 sind noch 913 Flugzeuge im Einsatz.
Biobetriebe machen mittlerweile fast 15 Prozent der Landwirtschaft aus. Auch die Bio-Anbaufläche stieg auf fast zehn Prozent und hat sich seit 2015 mehr als verdoppelt. „Die Nachfrage nach Bio- und bioregionalen Produkten ist in Sachsen in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Das ist ein positives Zeichen. Wir haben in den letzten Jahren viel Arbeit investiert, um die Entwicklung der Bio-Branche im Freistaat sicherzustellen.“ Landwirtschaftsminister Das Fazit von Wolfram Günther (Bündnis 90/Die Grünen).
Bis zum 8. Oktober werden mehr als 50 betriebliche Bio-Abteilungen im Bundesstaat eröffnet. Landwirte, Bio-Lebensmittelverarbeiter und Landwirte schließen sich zusammen, um in ihre Höfe und Tore einzudringen und Einblicke in die Praxis zu gewinnen.
