- Die Menge an Äpfeln im Alten Land nimmt ab, aber die Qualität bleibt gleich.
Dieses Jahr ist das Heimatland in seiner Apfelproduktion recht gut unterwegs. Dank des milden Klimas im Norden und fortschrittlicher Bewässerungssysteme, die die Blüten vor Frost im kalten April schützten, deuten die Prognosen darauf hin, dass es besser dasteht als andere Regionen in Deutschland. Wie Claus Schliecker von Landvolk Niedersachsen betont, "Die Qualität ist gut, aber wir erwarten einen 20-prozentigen Rückgang der Erträge."
Trotz der extremen Wetterbedingungen erwarten die rund 500 Obstbauern entlang der Elbe keinen so Significanten Rückschlag wie in Ostdeutschland. Bauern nutzen das Bewässerungssystem, das hauptsächlich zur Frostschutz verwendet wird, um die Apfelbäume während Hitzewellen zu kühlen und Sonnenbrand an den Früchten zu verhindern.
Außer den kalten Temperaturen im Frühling produzierten viele Obstbäume diese Saison weniger Früchte, nachdem es ein starkes Jahr zuvor gegeben hatte – dies ist ein typischer jährlicher Schwankung, wie Experten erklären. Statt der üblichen 300.000 Tonnen zwischen Hamburg und Cuxhaven werden für dieses Jahr 235.000 Tonnen geschätzt.
Bauern sollten aufgrund der hohen Produktionskosten, des umfangreichen manuellen Arbeitsaufwands und eines erhöhten Mindestlohns einen höheren Produzentenpreis erzielen, behauptet Schliecker. Die Hauptsorge ist, ob die Verbraucher auch die Kostensteigerung tragen werden.
Bis 2024 wird erwartet, dass drei Viertel des deutschen Apfelernte aus den großen Anbaugebieten in Baden-Württemberg (Bodensee) und Niedersachsen (Heimatland) stammen. Diese beiden Bundesländer machen etwa 60 Prozent der gesamten deutschen Apfelanbaufläche aus.
Auf dem Obsthof von Knut Schliecker in Drochtersen (Kreis Stade) ist man zufrieden. "Wir waren ein paar Tage später aufgrund der ungünstigen Wetterbedingungen im Frühling, so hatten unsere Blüten sich noch nicht geöffnet", erklärt Hofmanager Schliecker. Die Ernte ist etwas üppiger, und die Qualität ist hervorragend.
Es gab ausreichend Regen im Winter, und der Sommer war durchschnittlich. Currently werden frühreife Sorten wie Delbar-Estival und Sweetango geerntet, während in der folgenden Woche die Haupternte Elstar dazukommen wird.
Was die Apfelproduktion betrifft, werden Baden-Württemberg und Niedersachsen, insbesondere das Heimatland, bis 2024 einen erheblichen Beitrag zur deutschen Ernte leisten und etwa 75 Prozent der gesamten Ernte ausmachen.
Die Obstbauern in Niedersachsen, trotz eines möglichen 20-prozentigen Rückgangs der Erträge, konnten dank der fortschrittlichen Bewässerungssysteme in der Region gute Apfelqualität erhalten.
