Ärzte warnen: Füttern Sie Ihre Kinder nicht mit veganem Essen
Junger Arzt warnt Babys und Kleinkinder vor veganer Ernährung. Der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte NRW (BVKJ) betont zum Weltvegetariertag am 1. November, dass der Körper von Kindern äußerst empfindlich auf Nährstoffmängel reagiert. BVKJ-Nordrhein-Sprecher Axel Gerschlauer betont, dass für ein gutes Wachstum des Körpers und eine gesunde Entwicklung aller Organe, insbesondere des Gehirns, viele Stoffe in ausreichender Menge benötigt werden. Für eine vegane Ernährung ist jedoch die Zufuhr von Eiweiß, bestimmten Fettsäuren, Vitaminen oder Spurenelementen als entscheidend einzuschätzen.
Schon kleine Schwankungen und eine Unterversorgung können die sich entwickelnden und damit besonders empfindlichen Organe des Babys schädigen. Gerschlauer. Insbesondere die neurologische Entwicklung und die psychische Gesundheit könnten „massiv und dauerhaft“ gefährdet sein.
Mittlerweile sind fast 10 Prozent der Erwachsenen in Deutschland Vegetarier (Verzicht auf Fleisch und Fleischprodukte) oder Veganer, das heißt, sie essen keine tierischen Produkte, Milch und Eier, berichtet der Verband. Viele Eltern ernähren ihre Kinder auch vegetarisch oder vegan. Unter bestimmten Voraussetzungen gilt eine fleischfreie Ernährung junger Menschen als machbar. Eine vegane Ernährung ist jedoch insbesondere im Säuglings- und frühen Kindesalter nicht zu empfehlen.
Kinder sollten eine gemischte Ernährung mit moderaten Mengen an Fleisch und tierischen Produkten wie Milch und Käse zu sich nehmen. Bei veganer Ernährung fehlen wichtige Nährstoffe, die aus anderen Quellen bezogen werden müssen. Dies kann nur bedingt durch Vollwertkost und manchmal, wie beim wichtigen Vitamin B12, nur durch Nahrungsergänzungsmittel erreicht werden.
Wenn sich ältere Kinder und Jugendliche aus Tierschutz-, Tierschutz- oder Umweltgründen bewusst vegan ernähren, ist das zu loben. Um die Zufuhr aller wichtigen Nährstoffe sicherzustellen und zu überwachen, benötigen Sie laut BVKJ Nordrhein eine qualifizierte Beratung und regelmäßige Blutuntersuchungen. Wenn sich eine stillende Mutter vegan ernährt, sollte sie Vitamin-B12-Präparate einnehmen und ihre Blutwerte überwachen.
Quelle: www.bild.de
