Rostock - Ab 2025/26 werden Matrosen Mittagsmahlzeiten für Schüler kochen
Die Rostocker Bürger beschlossen, einen städtischen Betrieb zur Versorgung städtischer Schulen mit Lebensmitteln zu gründen. Die Mittagsmatrosen GmbH übernimmt für das Studienjahr 2025/26 die Mittagsverpflegung. Einem entsprechenden Antrag zur Gründung einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung stimmte der Stadtrat in seiner letzten Sitzung des Jahres am Mittwochabend zu.
Schulleiter sagen, das Ziel bestehe darin, eine erschwingliche, gesunde Mahlzeit zuzubereiten, die möglichst aus lokalen Produkten besteht, mit klaren Zutaten und einer abwechslungsreichen Speisekarte. Da sich immer mehr Schulen für ein Ganztagskonzept entscheiden, sind ausgewogene, gesunde und qualitativ hochwertige Mittagessen wichtig. Die Gründung des Unternehmens ist für den 1. Juli 2024 mit 75 Mitarbeitern geplant.
Das Konzept sieht vor, dass Lebensmittel portionsweise an Schulen geliefert und dort zum gewünschten Zeitpunkt schonend zubereitet werden. Die Hauptzutaten sollten ausreichend sein und der Rest sollte als Teil des Buffets serviert werden. Dies gibt den Schülern mehr Möglichkeiten bei der Essensauswahl. Gespräche mit lokalen Produzenten laufen bereits. Bei unverändertem aktuellen Steuersatz sind maximal fünf Euro pro Gericht zu zahlen.
Bewerbungen und Informationen zur Mittagsmatrosen GmbH
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Quelle: www.stern.de
