Un deliciu franțuzesc: Paste făcute cu greieri, lăcuste și lăcuste
Richard, cu sediul în Thiefosse, în nord-estul Franței, servește fusili, penne și spaghete care conțin un ingredient foarte special: Insecte.
Acest deliciu gastronomic este făcut din făină de spelta, ouă și făină obținută din greieri și lăcuste pulverizate. Nu sunteți convins?
În 2013, Organizația Națiunilor Unite a remarcat "potențialul uriaș" al insectelor pentru hrănirea oamenilor și a animalelor.
Mâncând insecte: Ghidul unui călător
Richard a început afacerea în urmă cu patru ani și acum produce până la 400 de kilograme de paste în fiecare săptămână. Insectele sunt "proteinele viitorului", spune Richard.
O astfel de nutriție futuristă are un preț. O pungă de 250 de grame costă 6,60 euro (7,30 dolari) - mult mai mult decât o pungă obișnuită de carbohidrați săraci în proteine.
L'atelier a pates, 6 Place de la Mairie, 88290 Thiefosse, Franța; +33 9 54 90 94 94 20
Citește și:
- Accesibilitatea în vacanță: Cele mai importante sfaturi - și cele mai bune destinații de călătorie
- Rața șchioapă: Cine este șeful GDL, Claus Weselsky?
- Întârzieri și anulări de trenuri: ce drepturi au pasagerii în caz de grevă feroviară
- Comisia Europeană dorește să consolideze drepturile de călătorie
Sursa: edition.cnn.com