Ingredientes
Tostadas mexicanas de pollo
para 6 porções
- 12 tortilhas de milho
- 1 1⁄2 chávenas de puré de feijão (255 g)
- 2 colheres de chá de gordura de porco
- 3 colheres de chá de cebola picada
- 2 chávenas de frango desfiado (200 g)
- 1 chávena de alface (100 g), picada
- 1 chávena de natas azedas (240 g)
- 1⁄2 chávena de queijo fresco esfarelado (55 g), (Oaxaca ou Cotija)
Informação nutricional
- Calorias 397
- Gordura 21g
- Carboidratos 31g
- Fibra 4g
- Açúcar 2g
- Proteína 22g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Fritar as tortilhas em óleo vegetal até ficarem estaladiças. Em seguida, frite o puré de feijão numa frigideira com gordura de porco e cebolas picadas até obter uma mistura sólida.
- Espalhe o puré de feijão sobre as tortilhas, apenas de um lado.
- Cubra o feijão com o frango desfiado, a alface, as natas azedas e o queijo (por esta ordem).
- Emprate e sirva.
- Bom apetite!
Leia também:
Fonte: tasty.co