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Tostadas mexicanas de pollo

Eis o que precisa: tortilhas de milho, puré de feijão, gordura de porco, cebola, frango desfiado, alface, natas azedas, queijo fresco esmigalhado

Eis o que precisa: tortilhas de milho, puré de feijão, gordura de porco, cebola, frango desfiado,....aussiedlerbote.de
Eis o que precisa: tortilhas de milho, puré de feijão, gordura de porco, cebola, frango desfiado, alface, natas azedas, queijo fresco esmigalhado.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Tostadas mexicanas de pollo

para 6 porções

  • 12 tortilhas de milho
  • 1 1⁄2 chávenas de puré de feijão (255 g)
  • 2 colheres de chá de gordura de porco
  • 3 colheres de chá de cebola picada
  • 2 chávenas de frango desfiado (200 g)
  • 1 chávena de alface (100 g), picada
  • 1 chávena de natas azedas (240 g)
  • 1⁄2 chávena de queijo fresco esfarelado (55 g), (Oaxaca ou Cotija)

Informação nutricional

  • Calorias 397
  • Gordura 21g
  • Carboidratos 31g
  • Fibra 4g
  • Açúcar 2g
  • Proteína 22g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Fritar as tortilhas em óleo vegetal até ficarem estaladiças. Em seguida, frite o puré de feijão numa frigideira com gordura de porco e cebolas picadas até obter uma mistura sólida.
  2. Espalhe o puré de feijão sobre as tortilhas, apenas de um lado.
  3. Cubra o feijão com o frango desfiado, a alface, as natas azedas e o queijo (por esta ordem).
  4. Emprate e sirva.
  5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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