Ingredientes
Tortilha espanhola
para 4 porções
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- 1 colher de chá de azeite, dividida
- 1 batata média, descascada e cortada em rodelas de 3 mm de espessura
- sal, a gosto
- 1 colher de sopa de água
- 5 ovos grandes
- pimenta, a gosto
Informação nutricional
- Calorias 190
- Gordura 9g
- Carboidratos 15g
- Fibra 1g
- Açúcar 4g
- Proteína 11g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Frite a cebola em azeite numa frigideira antiaderente de 20 cm (8 polegadas) até ficar macia.
- Coloque a batata num recipiente próprio para micro-ondas com água e sal. Cubra com película aderente e cozinhe durante 5 minutos enquanto a cebola está a cozinhar.
- Bata 5 ovos com sal e pimenta.
- Quando estiverem macias, escorra o excesso de óleo das cebolas. Coloque numa tigela com os ovos batidos e a batata cozida escorrida. Mexa para misturar.
- Volte a colocar na frigideira com o restante óleo e cozinhe em lume médio durante 5 minutos. Ao abanar a frigideira, a omeleta deve mover-se e não deve ficar colada à frigideira.
- Coloque a frigideira sob um grelhador pré-aquecido até ficar dourada e cozinhada.
- Vire para um prato.
- Bom apetite!
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Fonte: tasty.co
