Tarte fácil de frutos silvestres e chocolate

Ingredientes

Tarte fácil de frutos silvestres e chocolate

para 6 porções

• 1⁄4 chávena de chocolate meio doce (44 g)
• 2 chávenas de bagas mistas congeladas (350 g), descongeladas
• 2 colheres de sopa de amido de milho (16 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado (24 g)
• 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
• 2 colheres de sopa de mel (42 g)
• 1 colher de sopa de água morna
• 1⁄4 chávena de açúcar em pó (30 g), para polvilhar

Informação nutricional

• Calorias 359
• Gordura 18g
• Carboidratos 46g
• Fibra 3g
• Açúcar 22g
• Proteína 4g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Coloque uma grelha no terço inferior do forno. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
2. Encha uma panela pequena com cerca de 2,5 cm de água e deixe ferver em lume forte. Coloque uma tigela média resistente ao calor sobre a panela (certificando-se de que o fundo não toca na água) e adicione as pepitas de chocolate. Derreta, mexendo frequentemente, até ficar completamente homogéneo, cerca de 2 minutos. Retire a panela do lume, mas deixe a tigela sobre a água para que o chocolate se mantenha quente. Em alternativa, coloque as pepitas de chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até derreterem e ficarem macias.
3. Numa tigela média, misture as bagas descongeladas com o amido de milho e o açúcar granulado até ficarem completamente revestidas.
4. Coloque a folha de massa folhada descongelada no tabuleiro de forno preparado. Regue com o chocolate derretido no centro da massa e espalhe uniformemente, deixando uma margem de 11⁄2 polegadas à volta das bordas. Coloque as bagas em cima do chocolate. Dobre os bordos da massa sobre as bagas.
5. Numa tigela pequena, bata o mel e a água morna até obter uma mistura homogénea. Pincele a mistura de mel sobre a massa exposta.
6. Leve a tarte ao forno até a massa ficar inchada e dourada, 18-20 minutos. Retire a tarte do forno e deixe arrefecer durante 15-20 minutos.
7. Polvilhe a tarte com açúcar em pó, depois corte-a em fatias e sirva.
8. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co