Tarte de chocolate Kam's

Ingredientes

Tarte de chocolate Kam's

para 8 porções

• 1 massa de tarte pré-fabricada, de 20 cm
• 3⁄4 chávena de açúcar (150 g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 gemas de ovo
• 1 lata de leite evaporado, 12 onças (340 G)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga

Informação nutricional

• Calorias 266
• Gordura 12g
• Carboidratos 36g
• Fibra 0g
• Açúcar 19g
• Proteína 6g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Pré-assar a crosta da tarte de 20 cm a 200°C durante 10-12 minutos ou até ficar dourada. Deixe arrefecer completamente.
2. Num banho-maria em lume médio, misture o açúcar, o sal, o amido de milho, o cacau em pó e as gemas de ovo até obter uma mistura homogénea e esfarelada. Junte lentamente a lata de leite evaporado e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogénea e cremosa. Por fim, junte a manteiga e continue a bater frequentemente até o recheio ficar espesso como um pudim.
3. Uma vez espesso, deite-o na massa de tarte já cozida e deixe-o repousar durante várias horas ou, para melhores resultados, no dia seguinte.
4. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co