- Sugestão de um saboroso prato à noite: pizza de 30 minutos com sabor a relâmpago com um toque
A cada segundo, aproximadamente 951 pizzas são devoradas globalmente. Este prato conforto favorito tem cativado os paladares de todas as idades por séculos. Originário por volta de 1520 em Nápoles, esta iguaria italiana transformou-se em uma sensação mundial. A arte de fazer pizza agora é reconhecida como patrimônio cultural intangível pela UNESCO.
Apesar do sabor e receita únicos da massa de pizza napolitana tradicional, a vida cotidiana nem sempre tem o luxo de ter horas para a fermentação e controle de temperatura preciso. É aí que as pizzas rápidas salvam o dia. Em vez de esperar 24 horas, a preparação da massa aqui demanda apenas cerca de 30 minutos. Embora alguns padeiros de pizza napolitana tradicionais possam fazer careta para esta receita mais rápida, a mistura simples, rápida e saborosa é irresistivelmente tentadora.
Receita para uma Pizza Rápida de 30 Minutos
Ingredientes para uma assadeira
Ingredientes da massa
- 400g de farinha de trigo comum, tipo 405
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de chá de fermento
- 40ml de azeite
- 250ml de água morna
Ingredientes do molho de tomate rápido
- 1 lata de tomates picados
- 2 dentes de alho
- 1 cebola branca
- 1 pacote de pasta de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal, pimenta
- Orégano
Coberturas
- 200g de queijo muçarela ralado
- Suas coberturas preferidas, como legumes finamente picados, atum, pepperoni, alcaparras, azeitonas ou milho
Instruções
- Aqueça o forno à sua temperatura máxima.
- Misture a farinha de trigo comum, o sal, o fermento, o azeite e a água morna até obter uma massa lisa.
- Estenda a massa em uma superfície bem enfarinhada. Dê formato a ela em uma grande pizza retangular ou divida-a em três e crie rodelas de pizza individuais.
- Transfira a massa de pizza para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Bata o alho, a cebola, os tomates enlatados, a pasta de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta e o orégano para criar um molho de tomate rápido usando um liquidificador.
- Espalhe o molho uniformemente sobre a massa de pizza.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado sobre o molho. Em seguida, acrescente suas coberturas preferidas. Legumes como cogumelos e milho, atum, pepperoni ou cebolas vermelhas são escolhas populares - sinta-se à vontade para ser criativo.
- Asse no forno pré-aquecido a 250°C (cima e baixo) por cerca de 10-15 minutos.
- Sirva imediatamente.
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A 'Receita de férias' para uma pizza rápida pode ser encontrada neste texto, oferecendo uma alternativa mais rápida à preparação da pizza napolitana tradicional. Com apenas 30 minutos necessários para a preparação da massa, esta receita é perfeita para dias de feriado agitados, oferecendo uma solução rápida e deliciosa sem comprometer o sabor.
Durante a temporada de férias, as famílias podem desfrutar da 'Receita de férias' para uma pizza rápida como uma adição festiva às suas celebrações, oferecendo uma solução simples e saborosa para atender a vários paladares e preferências alimentares.
