Ingredientes
Stromboli de carne de vaca
para 5 porções
- 1 pacote de carne enlatada, arrefecida e descongelada de acordo com as instruções da embalagem, cortada a gordura e depois cortada em cubos ou em pedaços
- massa de pizza grande
- 1 frasco de chucrute, escorrido
- 1⁄2 lb de queijo suíço (225 g), cortado em cubos
- 1⁄2 lb de queijo americano (225 g), em cubos
- mostarda picante
- 1 ovo
- sementes de cominho
- molho russo, para mergulhar
Informação nutricional
- Calorias 645
- Gordura 49g
- Carboidratos 6g
- Fibra 2g
- Açúcar 2g
- Proteína 41g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Estenda a massa de pizza num quadrado grande, depois esprema mostarda picante ao longo de um dos lados e utilize um pincel de pastelaria para "pintar" a mostarda cerca de 5 a 10 cm abaixo da massa.
- Coloque o queijo suíço por cima da mostarda, seguido de chucrute, carne enlatada e queijo americano. Repita várias vezes até ter utilizado todas as coberturas - mantenha-se o mais compacto possível.
- Lentamente, role para a frente, colocando os recheios à medida que avança. De cada vez, adicione uma tira fina de mostarda picante e repita.
- Transfira para um tabuleiro de forno revestido com papel de alumínio e faça pequenos cortes na parte superior do meu stromboli
- Pegue no seu ovo mexido e utilize um pincel de pastelaria para cobrir todo o stromboli. Polvilhe o topo com sementes de cominho.
- Leve ao forno a uma temperatura de 350°F durante 20-25 minutos ou até a parte de cima estar dourada. Deixe arrefecer ligeiramente durante 10-15 minutos.
- Corte em fatias e sirva com um pouco de molho russo para mergulhar (se desejar).
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Fonte: tasty.co
