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Saborosas bolachas recheadas de marshmallows à fogueira

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Ingredientes

Saborosas bolachas recheadas de marshmallows à fogueira

para 12 porções

  • 1⁄4 chávena de manteiga (55 g), amolecida
  • 1 ovo
  • mistura para biscoitos, incluída no kit
  • bolacha de chocolate meio amargo, incluída no kit, dividida
  • marshmallow, incluído no kit
  • migalha de graham, incluída no kit, dividida

Informação nutricional

  • Calorias 41
  • Gordura 4g
  • Carboidratos 0g
  • Fibra 44g
  • Açúcar 0g
  • Proteína 0g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Aqueça o forno a 375°F (350oF para fornos de convecção).
  2. Bata a manteiga, o ovo e a mistura para bolachas com a batedeira até obter uma mistura homogénea. Congelar a massa durante 15 minutos.
  3. Coloque a massa de bolacha arrefecida em 12 montes, utilizando 1 colher de sopa de massa para cada monte; alise cada um deles numa forma redonda de 5 cm. Coloque 2 bolachas de chocolate no centro de cada rodada e molde a massa à volta das bolachas para as envolver completamente.
  4. Reserve uma colher de sopa de migalhas de Graham, colocando as restantes migalhas num prato raso. Passe cada uma das bolas de massa nas migalhas até ficarem revestidas e coloque-as num tabuleiro de forno forrado com pergaminho.
  5. Leve ao forno durante 8 a 9 minutos, ou até ficarem inchadas e ligeiramente douradas nas extremidades.
  6. Enquanto as bolachas estão a cozer, corte cada marshmallow ao meio, no sentido do comprimento, e depois corte cada pedaço de marshmallow ao meio, no sentido transversal, utilizando uma tesoura de cozinha.
  7. Retire as bolachas do forno. Cubra cada bolacha com 1 pedaço de marshmallow, pressionando suavemente na bolacha para fixar. Coza mais 2 a 3 minutos, ou até os marshmallows incharem e começarem a derreter.
  8. Retire as bolachas do forno e deixe arrefecer durante 2 minutos, antes de as transferir para uma grelha.
  9. Coloque as restantes bolachas de chocolate no micro-ondas numa tigela, em potência alta, durante 1 minuto, mexendo após 30 segundos, até derreterem e ficarem macias.
  10. Regue as bolachas com o chocolate e polvilhe com as migalhas de Graham reservadas.
  11. Divirta-se!
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Fonte: tasty.co

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