- Receita rápida para o fim do dia: churrasco de batatas de uma panela com apenas cinco ingredientes
Pratos em uma Panela são sempre uma Boa Ideia
Eles são preparados em um minuto, cozinham sozinhos e causam uma limpeza mínima. Além disso, graças ao seu longo tempo de cozimento, eles são frequentemente especialmente saborosos.
Como o nome sugere, todos os ingredientes para pratos em uma panela vão para uma panela ou travessa e são cozidos ou assados juntos. No final, é só uma questão de temperar e desfrutar. A vantagem: enquanto o prato ferve no fogão ou no forno, você tem muito tempo para fazer outras coisas - ou simplesmente relaxar no sofá e antecipar a refeição.
Receitas de Pratos em uma Panela Economizam Tempo, Esforço e Limpeza
Que tal experimentar um delicioso gratin de batata em uma panela da próxima vez? A preparação desta deliciosa travessa assada leva no máximo 15 minutos, então tudo vai para o forno e assa alegremente. Em sua forma original, a receita requer apenas cinco ingredientes que geralmente são encontrados em todas as casas: além das batatas, creme, leite, queijo ralado e especiarias vão para a travessa. Se você estiver procurando variedade ou sua geladeira tiver mais a oferecer, não hesite em dar ao gratin de batata um pouco de twist.
Qualquer tipo de vegetal é perfeito para ser adicionado sob as fatias de batata antes do assamento. Especialmente saborosos são alhos-porós, alhos-porós, zucchini finamente ralado e/or cogumelos. Para carnívoros, carne moída frita, cubos de bacon ou tiras de frango dão muito sabor ao gratin; vegetarianos e veganos podem optar por tofu e alternativas de carne. Também ótimo: experimentar com diferentes especiarias para tornar o prato em uma panela mais variado. A seguir, você encontrará algumas sugestões para projetar seu gratin.
Dica: Use batatas firmes sempre que possível. Elas ficam maravilhosamente macias quando assadas, mas ainda mantêm a mordida.
Receita para um Cremoso Gratin de Batata em uma Panela
Ingredientes
- 600g de batatas firmes
- 150ml de creme ou uma alternativa à base de plantas
- 200ml de leite ou uma alternativa à base de plantas
- 150g de queijo ralado ou uma alternativa à base de plantas
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta, noz-moscada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C em cima e embaixo.
- Misture o creme, o leite e as especiarias a gosto. Descasque e esprema os dentes de alho e acrescente-os.
- Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de cinco minutos.
- Descasque as batatas e fatie-as.
- Unte uma assadeira.
- Misture o molho com as fatias de batata, coloque-as na assadeira, polvilhe com queijo e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos até que o queijo esteja dourado.
Com vontade de variedade? Aqui estão algumas ideias para variações excitantes de gratin de batata:
- Inspirado na Itália: Com Parmesão, tomates maduros, manjericão fresco, orégano e tomilho
- Gratin de batata mediterrâneo com feta, vegetais grelhados e azeite nativo
- Estilo alsaciano com cubos de bacon, Emmental, creme azedo e cebolas
- Frutado com maçã ou pera, chanterelles e alecrim
Adicionar outros vegetais como alhos-porós, zucchini ou cogumelos ao gratin de batata pode enriquecer seu sabor e textura. Incorporar ingredientes alternativos como tofu ou alternativas de carne pode criar uma versão vegetariana ou vegana do cremoso gratin de batata em uma panela.
