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Paraíso gastronómico — Útil

Quesadilla de cenoura assada, espinafres e queijo de cabra

Saboreie a deliciosa combinação de cenouras assadas, espinafres e queijo de cabra nesta deliciosa quesadilla. É uma reviravolta de fazer crescer água na boca, repleta de vegetais, num clássico favorito que o vai fazer voltar para repetir!

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Saboreie a deliciosa combinação de cenouras assadas, espinafres e queijo de cabra nesta deliciosa....aussiedlerbote.de
Saboreie a deliciosa combinação de cenouras assadas, espinafres e queijo de cabra nesta deliciosa quesadilla. É uma reviravolta de fazer crescer água na boca, repleta de vegetais, num clássico favorito que o vai fazer voltar para repetir!.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Quesadilla de cenoura assada, espinafres e queijo de cabra

para 2 porções

  • 3 cenouras grandes, assadas e cortadas em cubos
  • 6 onças de espinafres frescos para bebé (175 g)
  • 4 tortilhas de trigo integral
  • 2 oz de queijo de cabra (55 g)

Informação nutricional

  • Calorias 397
  • Gordura 12g
  • Carboidratos 56g
  • Fibra 5g
  • Açúcar 5g
  • Proteína 15g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Assar as cenouras a 425°F durante 20 minutos, ou até as cenouras estarem tenras.
  2. Enquanto as cenouras estão a cozinhar, salteie os espinafres durante 2-3 minutos.
  3. Monte a quesadilla colocando os legumes e o queijo de cabra dentro das tortilhas numa disposição de sanduíche. Em seguida, grelhe numa frigideira durante 2 minutos de cada lado, ou até o queijo derreter e a tortilha ficar castanha.
  4. Corte em fatias e sirva.
  5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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