Quatro razões pelas quais o lixo é terrível
Descartadores de lixo são uma questão de conveniência, em teoria. Não ter que raspar os pratos depois das refeições como se fosse um animal pode não parecer tão importante, mas as pessoas que têm um (cerca de metade das casas nos EUA tem um instalado) ficam felizes com isso. Há também uma argumentação ambiental a seu favor, relacionada à quantidade de metano gerada por dejetos alimentares em lixões versus o tratamento desses dejetos em sistemas de esgotos adequadamente equipados.
Na prática, porém, os benefícios de um descartador de lixo não vão muito além da conveniência, e mesmo essa é muito mais limitada do que se pensa, especialmente a longo prazo. Na verdade, os descartadores de lixo podem causar mais problemas do que resolvem, e você provavelmente fica melhor sem um.
Descartadores de lixo são caprichosos
Sim, a maior vantagem de um descartador de lixo é economizar tempo - em vez de ter que raspar os pratos separadamente no lixo ou na compostagem, você apenas os raspa na pia, mistura tudo e segue com seu dia.
Exceto, é claro, que você precisa ter cuidado com o que coloca no seu descartador de lixo. Os descartadores de lixo são muito caprichosos, e há uma longa lista de coisas que não se deve colocar lá, incluindo itens aleatórios como cascas de ovo e aipo? Quando você começa a listar todas as coisas que não se deve colocar no seu descartador de lixo, você precisa começar a questionar o quanto eles são convenientes.
(Se você não quiser colocar seus dejetos alimentares no lixo, esqueça o descartador de lixo e considere a compostagem em vez disso.)
Descartadores de lixo exigem manutenção constante
Os descartadores de lixo não são buracos negros mágicos onde todos os seus resíduos culinários e alimentares desaparecem. Eles são coisas muito delicadas que exigem manutenção constante. Eles podem entupir - e entopem, muito, o que pode deixá-lo enfiando um cabo de vassoura no seu descartador à meia-noite depois de uma festa, amaldiçoando o dia em que você instalou aquela coisa. Para manter o seu funcionando smoothly, a lista curta de coisas que você deve fazer regularmente inclui
- Afiar as lâminas
- Limpar a unidade
- Ligar e enxaguar regularmente
- Desodorizar
E isso é só para manter a unidade funcionando. E essa manutenção vale a pena, porque se o seu descartador quebra, custará uma média de cerca de $500-600 para substituí-lo, e $100-$250 para consertá-lo.
Descartadores de lixo estressam a infraestrutura
Dependendo da idade da tubulação da sua casa e do estado do seu sistema local de tratamento de esgotos, o seu descartador de lixo pode causar grandes problemas. A infraestrutura de tratamento de esgotos do nosso país não é exactly robusta, geralmente falando, o que é por isso que algumas municipalidades proíbem os descartadores de lixo (eles foram banidos em Nova York até 1997). A descrição de um profissional de plomberia do processo de uso do seu descartador de lixo deixa claro por que eles colocam tanta pressão tanto na sua tubulação da casa quanto nos recursos da cidade:
Imagine um caminhão betoneira gigante cheio de uma mistura de areia, pedrinhas e água. Abaixe a caçamba e despeje essa mistura em uma tubulação de esgoto de 12 polegadas. Se você não adicionar um volume significativo de água clara imediatamente após despejar a areia e as pedrinhas na tubulação de esgoto, a tubulação começará a entupir.
Enquanto algumas áreas têm sistemas de tratamento de esgotos que podem lidar com a "mistura" criada pelos descartadores de lixo, para muitas é uma pressão constante nos sistemas de esgoto e água. E há outro problema potencial que foi ligado aos descartadores de lixo: bergs de gordura.
Porque estamos raspando os dejetos alimentares nos descartadores de lixo, a gordura e a gordura entram no esgoto, onde se acumulam, mais ou menos como o colesterol nas artérias, formando entupimentos que eventualmente param o fluxo de esgoto morto. Há alguns anos, Seattle, Washington rastreou entupimentos de esgoto até bergs de gordura, e os descartadores de lixo foram determinados como um dos maiores contribuintes para o problema. Admitidamente, isso é em grande parte devido às pessoas usarem os seus descartadores de maneira inadequada - mas isso mostra apenas o quão limitados esses dispositivos realmente são.
Descartadores de lixo desperdiçam água
Finalmente, os descartadores de lixo desperdiçam água. O seu funcionamento exige água - depois que os restos são moídos, você precisa enxaguá-los nas suas tubulações, e depois no sistema de esgoto. Você deve ligar a água antes de iniciar o descarte, e deixá-la correr por cerca de 30 segundos depois que o moimento estiver terminado.
Isso é toda a água indo para o desperdício, é claro - cerca de 2 a 5 galões cada vez que você usa o descarte. Se você estiver usando o seu descarte uma vez por dia, isso são 14-35 galões por semana. Já desperdiçamos cerca de 95% da água que usamos todos os dias, e ter um descarte de lixo só piora esse problema.
