Prepare o aclamado "Honey Deuce" Cocktail do US Open em sua própria casa
Se há uma coisa que uma plateia de tênis americana sofisticada aprecia, é uma bebida temática brega. O US Open tem uma "bebida oficial", e não é Gatorade - é o Honey Dude. Se você não puder ir assistir a uma partida ou simplesmente não quiser ter que dizer o nome constrangedor em público, você pode facilmente fazer esse coquetel em casa.
Para um pouco de contexto, o US Open é um dos quatro principais torneios de tênis e acontece em Queens, NY. Muitas pessoas vão assistir às partidas, e à venda no Open, por $23 cada, está esse coquetel de frutas. Espera-se que ele arrecade cerca de $10 milhões ao longo do evento de tênis de quase duas semanas.
A "bebida oficial" é feita com vodca Grey Goose, limonada e licor de framboesa. Para deixá-lo ainda mais kitsch, você deve adicionar melão honeydew fingindo ser bolas de tênis como uma decoração. Caso contrário, é apenas uma limonada com sabor de framboesa, e só os haters de tênis bebem isso. (Como você pode ver, eu não tenho uma bola de melão, mas usei pedaços de melão honeydew, então você pode adivinhar como eu me sinto sobre tênis.)
Como fazer o Honey Dude (ou fingir)
A receita e o método são muito simples. A Grey Goose nem mesmo pede que você faça a limonada você mesmo - eles apenas dizem que ela deve ser "fresca". Então eu acho que uma garrafa recém-aberto de Simply Lemonade vai funcionar se você não tiver limões e açúcar à mão.
Da mesma forma, você pode fazer esse coquetel com os ingredientes exatos listados no site da Grey Goose, ou fazer o que eu fiz - trabalhar com o que você tem. O maior problema que tive com essa receita foi encontrar licor de framboesa. Estranhamente, framboesa não é muito popular nas pequenas lojas de bebidas perto de mim, mas cereja é, então foi isso que eu usei. Se você não encontrar licor de framboesa, mas quiser experimentar o sabor do Honey Dude, você pode fazer o seu próprio e esperar duas semanas, ou pode aquecer geleia de framboesa com um pouco de água em uma panela, então despejar o líquido quente através de uma peneira e usar isso.
Não há muito o que não gostar em uma limonada de frutas, especialmente no verão. Eu aproveitei cada gole do meu "Honey Dude" de cereja (a mordida de melão é um grande bônus). Ele é brilhante, não tem um sabor muito alcoólico e não é muito doce. Quando chegar o dia em que eu encontrar uma garrafa de licor de framboesa, vou dar outra chance. Se nada mais, esse coquetel é uma ótima desculpa para comprar o resto do verão do melão honeydew antes de setembro tarde levá-lo embora.
Receita do Honey Dude(ish)
Ingredientes:
- 3 onças de limonada
- 1 1/4 onça de vodca
- 1/2 onça de licor de framboesa (ou cereja)
- Pedaços de melão honeydew para decorar
- Encha um copo alto com gelo e despeje a vodca e a limonada nele.
- Adicione o licor de frutas e mexa. Adicione alguns pedaços de melão honeydew ou espete algumas bolas de melão como decoração.
Esse coquetel Honey Dude é uma opção de comida-bebida popular entre os fãs de tênis no US Open, inspirado em sua "bebida oficial". A receita pede vodca Grey Goose, limonada e licor de framboesa (ou cereja), servido com gelo e decorado com pedaços de melão honeydew para parecer bolas de tênis.
Se você não encontrar licor de framboesa, pode criar um substituto aquecendo geleia de framboesa com água e coando-a. O resultado é uma bebida refrescante, levemente alcoólica e não muito doce, baseada em limonada, perfeita para o verão.
