Pizzette siciliana caseira

Ingredientes

Pizzette siciliana caseira

para 2 porções

• 1 massa de pizza comprada em loja, (Nota: Não é massa congelada (ou seja, Pillsbury))
• 3 tomates San Marzano esmagados, triturados
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de pancetta, cortada em cubos
• 1 colher de chá de cebola roxa, cortada em cubos
• 1⁄4 chávena de azeite virgem extra (60 ml)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta

Informação nutricional

• Calorias 1129
• Gordura 46g
• Carboidratos 157g
• Fibra 16g
• Açúcar 31g
• Proteína 28g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Ao trazer a massa da loja para casa, coloque-a numa tigela ligeiramente untada com azeite.
2. Coloque a massa dentro da tigela e cubra-a com um pano de cozinha.
3. Deixe a massa repousar durante cerca de 1,5-2 horas, ou até que a massa cresça e se expanda.
4. Depois de levedada, coloque a massa num tabuleiro e corte-a em duas metades.
5. Comece a esticar a massa de forma circular no tabuleiro.
6. Depois de esticar um pouco, coloque cada um dos seus punhos por baixo da massa e estique suavemente a massa numa direção circular.
7. Depois de esticada em forma circular, unte o tabuleiro com azeite e volte a colocar a massa no tabuleiro.
8. De seguida, pincele a parte superior da massa com azeite e coloque-a da seguinte forma
9. Tomates San Marzano esmagados
10. Uma pitada de sal e pimenta
11. Uma pitada de queijo parmesão
12. Pedaços de manjericão fresco
13. Pedaços de pancetta em cubos
14. Pedaços de cebola roxa picada
15. Um fio de azeite
16. Certifique-se de que todos os ingredientes estão distribuídos uniformemente por toda a circunferência da tarte.
17. Cozer num forno de convecção a 500°F durante 25-35 minutos ou até a pizzette ficar dourada.
18. Sirva e desfrute!

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Fonte: tasty.co