Ingredientes
Picadas de Tofu Caprese
para 4 porções
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de tempero para picos
- 1 pacote de tofu firme, escorrido e espremido
- 24 tomates grape, cortados ao meio
- 24 folhas de manjericão fresco
Informação nutricional
- Calorias 126
- Gordura 9g
- Carboidratos 6g
- Fibra 1g
- Açúcar 4g
- Proteína 5g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Faça a cobertura balsâmica. Num frasco pequeno, misture o vinagre balsâmico, o azeite e o tempero Spike. Mexa bem e reserve.
- Corte o tofu em cubos de 1⁄2 polegadas (1.24cm).
- Monte os pedaços de caprese. Pegue um prato grande e os palitos de dente. Coloque metade de um tomate no palito, seguido por um cubo de tofu e depois uma folha de manjericão dobrada ao meio. Por fim, coloque outra metade de tomate. Repita o processo para todos os ingredientes.
- Misture novamente o glacê balsâmico e, em seguida, regue-o por cima dos pedaços de caprese.
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Fonte: tasty.co
