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Paraíso gastronómico — Útil

Pesto de limão do Médio Oriente

Eis o que precisa: folhas de manjericão doce, salsa italiana, alho, azeite, limão em conserva, cominhos torrados moídos, coentros torrados moídos, paprica, jalapeño, cajus, sal

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Eis o que precisa: folhas de manjericão doce, salsa italiana, alho, azeite, limão em conserva,....aussiedlerbote.de
Eis o que precisa: folhas de manjericão doce, salsa italiana, alho, azeite, limão em conserva, cominhos torrados moídos, coentros torrados moídos, paprica, jalapeño, cajus, sal.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Pesto de limão do Médio Oriente

para 16 porções

  • 2 chávenas de folhas de manjericão doce (80 g)
  • 1 chávena de salsa italiana (40 g)
  • 2 dentes de alho
  • 1⁄4 chávena de azeite (60 ml)
  • 2 onças de limão em conserva (55 g), picado
  • 1⁄4 colher de chá de cominhos torrados e moídos
  • 1 colher de chá de coentros torrados e moídos
  • 1 colher de chá de paprika
  • jalapeño, picado
  • 1⁄2 chávena de cajus (75 g), torrados
  • 1⁄2 colher de chá de sal

Informação nutricional

  • Calorias 51
  • Gordura 4g
  • Carboidratos 1g
  • Fibra 0g
  • Açúcar 0g
  • Proteína 0g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até ficar homogéneo.
  2. Prove e adicione sal, se necessário.
  3. Guarde no frigorífico até estar pronto a servir. (Nota: as sobras de pesto podem conservar-se até sete dias no frigorífico).
  4. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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