Os S'mores de Fritadora de Ar oferecem o mesmo sabor delicioso
Ninguém pode negar o encanto delicioso dos marshmallows assados na fogueira. Embora uma parte significativa desse prazer venha do ambiente - a brisa fresca, o fogo crepitante e a boa companhia - os marshmallows em si acrescentam um toque delicioso. Infelizmente, nem todos podem desfrutar desses sanduíches de sobremesa pegajosos sempre que tiverem vontade, especialmente aqueles que não gostam de atividades ao ar livre. Como morador da cidade, explorei vários métodos para criar marshmallows indoor que rivalem os assados em uma fogueira. Surpreendentemente, marshmallows de air fryer são tão gostosos quanto.
No início, tive dificuldade em apreciar o sabor queimado de um marshmallow assado na fogueira. Como criança, odiava aquele sabor fumado e ansiava por um marshmallow derretido na medida certa com uma cor dourada delicada. Grundialmente, eu tinha que assar meus marshmallows pacientemente sobre o fogo, o que era cansativo para meus braços jovens.
Se eu tivesse um air fryer naquela época! Eu teria dispensado meus amigos e seus paus no quintal e ido direto para o forno em vez disso. Se você também tem procurado um marshmallow não queimado desde sua infância, sua sorte acabou de mudar.
Preparando marshmallows de air fryer
Assim como as receitas de air fryer, esses marshmallows são rápidos e fáceis de fazer. Eles funcionam igualmente bem em air fryers do tipo forno ou cesta.
Passo 1: Arranje o marshmallow e o biscoito de Graham
Você tem uma escolha aqui de acordo com sua preferência para chocolate derretido. Coloque um biscoito de Graham pela metade no air fryer e cubra com um marshmallow. Opicionalmente, aplique o chocolate primeiro se você preferir que ele permaneça semi-sólido. Se você preferir ter chocolate líquido, posicione o chocolate na base do biscoito de Graham e cubra com o marshmallow. Para ajudar o marshmallow a aderir, rasgue-o suavemente pela metade ou recorte uma pequena peça da parte inferior para expor o núcleo grudento antes de colocá-lo no biscoito (ou chocolate).
Passo 2: Personalize suas configurações
Defina o air fryer para 175°C na configuração "assar" por quatro minutos para obter um marshmallow derretido na medida certa com pouca cor. Alternativamente, use a configuração "air fry" a 198°C por quatro minutos para obter um marshmallow tostado com uma crosta dourada uniformemente distribuída.
Após o cozimento, remova o meio marshmallow do air fryer. Se você optou por adiar a aplicação do chocolate, pressione-o no marshmallow quente agora, cubra com a outra peça do biscoito de Graham, aperte suavemente e saboreie.
Como você pode ver, os marshmallows de air fryer podem ser personalizados de acordo com sua preferência. Ao ajustar a configuração do ventilador, você pode controlar a intensidade da cor e manter a maciez da crosta externa.
Não importa qual método você escolher, tanto o marshmallow quanto o biscoito de Graham desfrutam de uma transformação deliciosa. O marshmallow transforma-se em uma tentação de açúcar macia e pegajosa, enquanto o biscoito de Graham na parte inferior é torrado, entregando uma noz gostosa e uma textura crocante e arejada. Uma mudança refrescante da dureza dos biscoitos de Graham não torrados.
Criando marshmallows sem uma fogueira
Para aqueles que ainda não abraçaram o air fryer, não me esqueci de você. Há muitas alternativas para criar marshmallows indoor, sem a necessidade de uma fogueira ou um air fryer. Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas:
- Microondas
- Assado no forno
- Grelhado no forno
- Kits de marshmallows com vela de soja ou fogão de mesa
- Acendido na cozinha
- Tostado em um queimador de fogão a gás
- Ou consumi-los crus
Sim, marshmallows crus podem não receber muito destaque, mas são surpreendentemente deliciosos. Não deixe ninguém julgar suas preferências de marshmallows. Chego ao ponto de argumentar que os marshmallows ficam deliciosos sem biscoitos de Graham. É uma era de inovação para o lanche clássico, então, se ainda não experimentou, acenda seu air fryer e mergulhe.
