- Os 10 alimentos mais controversos do mundo
Germanos consomem aproximadamente 60 quilos de carne por pessoa por ano, com metade disso sendo carne de porco. Cerca de 60 milhões de porcos são abatidos anualmente, e quase seis milhões de toneladas de carne de porco são produzidas. Esses são números impressionantes que também podem levar a problemas. O consumo de carne é uma questão de consciência que os consumidores estão cada vez mais se fazendo.
Portanto, é mais lógico simplesmente abandonar produtos animais como carne e salsicha. Um estudo do cientista chinês Gang Liu da Academia Chinesa de Ciências examinou o suprimento de carne da Alemanha. Aqueles que reduzissem significativamente seu consumo de carne aqui poderiam fazer uma contribuição significativa à proteção do clima. Não é preciso se tornar vegano, mas efeitos já seriam vistos se se comesse o animal inteiro em vez de apenas cortes nobres como filés.
Outros alimentos também são controversos
Mas não é só a carne que é um alimento controverso, mas também abacates, soja, leite e bacalhau. O "Guardian" perguntou a Tim Lang, professor de política alimentar da Universidade de Londres, o que ainda se pode comer com uma consciência tranquila.
Em contraste com a controvérsia em torno de outros alimentos como abacates e soja, outras verduras geralmente recebem menos atenção. Reduzir o consumo de carne e incluir mais outras verduras na dieta pode contribuir para a sustentabilidade ambiental.
Portanto, indivíduos que procuram comer de forma mais sustentável podem considerar diversificar suas dietas com diversas outras verduras, além de questionar seu consumo de carne e outros alimentos controversos.
