- No pedido da noite, um indivíduo procura um método simples para preparar um prato de panela de gnocchi cozido rapidamente com queijo, carne moída e cebola.
Harmonia simples não sempre requer complexidade. Esta filosofia se aplica à cozinha, onde clássicos combinam em novas luzes. Pense no casamento de carne moída saborosa, queijo robusto e cebolinha afiada, que tem aquecido nossos paladares como um ensopado substancioso ou gratinado saudável por gerações. No entanto, esses componentes também podem se unir em formas diversas.
Em harmonia com Gnocchi, por exemplo, como nesta receita, seu verdadeiro potencial floresce. Conhecidos por sua excepcional capacidade de absorver molhos e sabores ricos, esses pequenos bolinhos de batata são uma verdadeira revelação culinária. Melhor ainda? Este prato fica pronto em apenas 25 minutos, tornando-o uma ótima opção para uma refeição de semana.
Receita de Gnocchi à grelha rápida com queijo, carne moída e cebolinha
Ingredientes para quatro porções
- 1 cebolinha
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 molho de manjericão fresco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 600g de Gnocchi fresco
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 500g de carne moída
- 1 borrifo de molho de soja
- 120ml de caldo de legumes
- Sal, pimenta
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 200g de queijo fresco
- 100g de cheddar
Instruções
- Limpe a cebolinha e corte-a em rodelas. Descasque e picote o alho e a cebola. Lave, seque e pique finamente o manjericão.
- Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione o Gnocchi e refogue até dourar. Retire da frigideira.
- Adicione azeite à frigideira. Refogue o alho e a cebola brevemente. Adicione a carne moída e cozinhe até desmanchar.
- Adicione a cebolinha. Desengorde com um borrifo de molho de soja e caldo de legumes. Tempere com sal, pimenta, pimenta vermelha e páprica em pó, e manjericão. Mexa o queijo fresco.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos com a tampa fechada.
- Em seguida, adicione o Gnocchi pré-cozido. Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Mexa o queijo.
- Divida em pratos, decore com manjericão fresco e sirva.
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Esta receita combina carne moída, cebolinha e queijo com Gnocchi, criando um novo prato harmonioso. A carne de porco, ou carne moída, adiciona um sabor saboroso ao prato.
A mistura de carne moída, cebolinha e queijo se encaixa perfeitamente com o Gnocchi, proporcionando um sabor rico e satisfatório em cada mordida.
