Ir para o conteúdo
Entrar Se inscrever
Paraíso gastronómico — Útil — tupperware — anos novos — almoço — pão — taça de mistura — estilo de cozedura — pirex — ação de graças — pães e bolos — ocasião especial — vapor — menos de 30 minutos — fácil — pastelaria — dificuldade — Médio Oriente — aparelho — forma para cozer — jantar — mexicano — sem lacticínios — menos de 45 minutos — comida reconfortante — sandes — queda — inverno — espátula de deslocamento — menos de 1 hora — Alemão — elevado teor de proteínas — fritar na frigideira — pescador

Monte Cristo de Ação de Graças

Melhore as suas sobras de Ação de Graças com este doce e saboroso Monte Cristo! O peru tenro junta-se ao molho de arando doce e picante, ao recheio e ao queijo suíço derretido, tudo isto entre fatias de tosta francesa!

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 minuto ler
Melhore as suas sobras de Ação de Graças com este doce e saboroso Monte Cristo! O peru tenro....aussiedlerbote.de
Melhore as suas sobras de Ação de Graças com este doce e saboroso Monte Cristo! O peru tenro junta-se ao molho de arando doce e picante, ao recheio e ao queijo suíço derretido, tudo isto entre fatias de tosta francesa!.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Monte Cristo de Ação de Graças

para 4 porções

  • 10 oz de peru assado (295 g), desfiado
  • 1 chávena de molho (235 g)
  • 8 fatias de pão brioche
  • 1⁄4 chávena de molho de arando (55 g)
  • 1⁄4 chávena de mostarda integral (60 g)
  • 8 fatias de queijo suíço
  • 1 chávena de recheio (235 g)
  • 6 ovos grandes
  • 2⁄3 chávena de leite (160 mL)
  • 1 1⁄2 colheres de chá de sal kosher
  • 1⁄2 barra de manteiga sem sal, dividida

Informação nutricional

  • Calorias 530
  • Gordura 20g
  • Carboidratos 43g
  • Fibra 14g
  • Açúcar 11g
  • Proteína 41g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 250°F (120°C).
  2. Numa tigela média, misture o peru e o molho até ficarem bem combinados.
  3. Espalhe 1 colher de sopa de molho de arando em cada uma das 4 fatias de brioche. Espalhe 1 colher de sopa de mostarda integral sobre cada uma das restantes fatias de brioche. Coloque uma fatia de queijo em cima de cada fatia de pão.
  4. Divida o peru entre as 4 fatias de pão, pressionando-o para formar uma camada plana e uniforme. Distribua o recheio por cima do peru, espalhando-o numa camada plana e uniforme. Coloque as outras fatias de pão, com o lado do queijo virado para baixo, sobre o recheio e pressione para aderir.
  5. Num tabuleiro quadrado com 2 polegadas de profundidade, bata os ovos, o leite e o sal até ficarem bem combinados.
  6. Derreta 1 colher de sopa de manteiga numa frigideira pequena em lume médio.
  7. Mergulhe uma sanduíche na mistura de ovos e pressione para baixo para revestir. Vire a sanduíche para cobrir o outro lado. Retire a sanduíche da mistura de ovos, deixando escorrer o excesso, depois transfira a sanduíche para a frigideira e cozinhe até o fundo ficar dourado e estaladiço, cerca de 3 minutos. Vire e continue a cozinhar até o outro lado estar dourado e estaladiço, mais 3 minutos. Transfira a sanduíche para um tabuleiro e coloque-a no forno para aquecer enquanto repete com as restantes sanduíches, adicionando mais manteiga à frigideira entre cada uma.
  8. Sirva de imediato.
  9. Bom apetite!

Leia também:

Fonte: tasty.co

Comentários

Relacionado

Mais recente

Neste foto ilustrativa tirada em 15 de setembro de 2017, o símbolo do aplicativo Telegram é...
Temas quentes

O Telegram serve como uma plataforma para operações comerciais clandestinas para sindicatos criminosos em todo o Sudeste Asiático, segundo a afirmação da ONU.

Síndicatos do crime organizado na Ásia sudeste aproveitam significativamente o aplicativo de mensagens Telegram, o que resulta em uma significativa mudanças em como eles participam de operações ilícitas em grande escala, segundo um comunicado emitido pelas Nações Unidas na segunda-feira.

,   and  Ann Bradley
Membros Pública
Rodrigo Duterte, presidente das Filipinas, pronuncia discurso em reunião no Base Aérea de Villamor,...
Temas quentes

O ex-presidente das Filipinas, Duterte, pretende concorrer ao cargo de prefeito, ignorando sua controversa história de campanha fatal contra as drogas.

Em um movimento que surpreendeu muitos, o ex-presidente das Filipinas Rodrigo Duterte declarou sua intenção de concorrer ao cargo de prefeito em seu distrito natal, apesar da investigação em andamento pelo Tribunal Penal Internacional sobre sua famosa campanha contra as drogas, que alguns...

,   and  John Stellmacher
Membros Pública