Massa para despensa

Ingredientes

Massa para despensa

para 4 porções

• 1 lata de anchovas
• 1 lata de amêijoas, com líquido, picadas
• 1⁄2 caixa de esparguete
• 3 dentes de alho, picados
• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• pimenta preta fresca moída, a gosto
• pimenta vermelha em flocos, a gosto
• sal, a gosto

Informação nutricional

• Calorias 195
• Gordura 13g
• Carboidratos 14g
• Fibra 1g
• Açúcar 2g
• Proteína 5g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Cozinhe a massa al dente de acordo com as instruções da caixa
2. Em lume médio-alto, coloque a cebola e o alho numa frigideira com azeite e manteiga e deixe suar até ficarem translúcidos. Adicione a lata inteira de anchovas, incluindo o óleo. Misture até as anchovas se desintegrarem. Em seguida, adicione toda a lata de amêijoas picadas, incluindo o sumo.
3. Reduza o lume para médio-baixo e reduza o líquido pelo menos 50% enquanto a massa termina de cozinhar. Adicione a massa e misture bem.
4. Tempere com pimenta fresca moída, sal e flocos de pimenta vermelha e sirva quente.
5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co