Ir para o conteúdo
Entrar Se inscrever
Paraíso gastronómico — Útil — pães e bolos — elevado teor de fibras — vegetariano — sobremesas — um tacho ou panela — baixo teor calórico — preparação de refeições — indiano — noite de encontro — baixo teor de carboidratos — fácil — ocasião especial — noite da semana — pudins — sem lacticínios — saudável — comida reconfortante — vídeo eko — sem glúten — elevado teor de proteínas — anos novos — cozinha — dificuldade — menos de 1 hora — baixo teor de açúcar — Alemão — baixo teor de gordura

Kheer: Delícia floral de amêndoa

Esta sobremesa é uma delícia perfumada e com sabor a nozes, infundida com os delicados sabores das flores e das amêndoas! O kheer é cozinhado lentamente com uma mistura de especiarias aromáticas e enriquecido com leite de coco cremoso, resultando numa textura sedosa. Coberto com uma pitada de...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 minuto ler
Esta sobremesa é uma delícia perfumada e com sabor a nozes, infundida com os delicados sabores das....aussiedlerbote.de
Esta sobremesa é uma delícia perfumada e com sabor a nozes, infundida com os delicados sabores das flores e das amêndoas! O kheer é cozinhado lentamente com uma mistura de especiarias aromáticas e enriquecido com leite de coco cremoso, resultando numa textura sedosa. Coberto com uma pitada de amêndoas cortadas e passas douradas, é um prato que é tão floral como um jardim e tão satisfatório como um sonho de nozes..aussiedlerbote.de

Ingredientes

Kheer: Delícia floral de amêndoa

para 2 porções

  • 1⁄4 chávena de arroz basmati, partido
  • 2 chávenas de leite de coco sem açúcar ou leite gordo
  • 1⁄4 colher de chá de cardamomo moído
  • 1⁄4 chávena de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de água de rosas
  • passas de uva douradas, para decorar
  • amêndoa cortada em pedaços, para decorar

Informação nutricional

  • Calorias 617
  • Gordura 42g
  • Carboidratos 58g
  • Fibra 5g
  • Açúcar 32g
  • Proteína 8g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Lave o arroz até a água ficar transparente. Deixe o arroz de molho em água durante 20-30 minutos e depois escorra-o.
  2. Numa panela média de fundo grosso, em lume médio, misture o leite de coco e o cardamomo. Leve o leite a ferver em lume brando e, em seguida, adicione o arroz escorrido. Cozinhe em lume brando, mexendo ocasionalmente para que o arroz não se agarre ao fundo, até o leite reduzir para metade e o arroz ficar tenro, cerca de 30 minutos.
  3. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Retire a panela do lume e junte a água de rosas.
  4. Sirva o kheer coberto com passas douradas e amêndoas cortadas em pedaços.
  5. Bom apetite!

Leia também:

Fonte: tasty.co

Comentários

Relacionado

Mais recente