Frango dourado crocante com massa

Ingredientes

Frango dourado crocante com massa

para 5 porções

• 1 lb de peito de frango (455 g)
• 1 lb de massa penne (455 g)
• 1⁄2 lb de queijo mozzarella (50 g)
• 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de chá de sal
• 1 pimento cortado às rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola branca, cortada em rodelas
• 1⁄3 chávena de azeite (70 ml), (para temperar a massa)
• 1⁄2 colher de chá de alho em pó
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de paprika

Informação nutricional

• Calorias 801
• Gordura 28g
• Carboidratos 83g
• Fibra 4g
• Açúcar 9g
• Proteína 52g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Corte o peito de frango em pedaços médios.
2. Misture todos os temperos e especiarias e coloque o frango nesta mistura num saco de plástico. Leve ao frigorífico durante 1 hora.
3. Frite o peito de frango em azeite e reserve depois de frito.
4. Coza a massa numa panela durante 15 minutos (até ficar al dente).
5. Adicione a massa cozida a uma frigideira e misture o queijo mozzarella.
6. Adicione os legumes mencionados acima e misture ligeiramente com sal e pimenta a gosto. Misture esta mistura com 1⁄3 chávena (80 ml) de azeite.
7. Dobre os peitos de frango e cubra com mais mozzarella, se desejar.
8. Grelhe durante 15 minutos. Sirva quente.
9. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co