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Com um toque vegetal, esta receita de fajita utiliza feijão preto e batata-doce como recheio,....aussiedlerbote.de
Com um toque vegetal, esta receita de fajita utiliza feijão preto e batata-doce como recheio, juntamente com um saboroso molho chipotle..aussiedlerbote.de

Ingredientes

Fajitas: O feijão magro

para 2 porções

  • 1 lb de coxas de frango desossadas e sem pele (455 g), cortadas em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de tempero para fajita
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e cortado em fatias
  • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes e fatiado
  • 1 cebola amarela pequena, cortada às rodelas
  • 6 Tortilhas de farinha Great Value® Fajita
  • 1⁄4 chávena de Marketside® Medium Jalapeño Salsa (65 g)
  • feijão, para servir
  • arroz, para servir

Informação nutricional

  • Calorias 987
  • Gordura 37g
  • Carboidratos 97g
  • Fibra 7g
  • Açúcar 12g
  • Proteína 68g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Esfregue o frango com o tempero para fajitas e o óleo vegetal e deixe-o repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Numa frigideira grande, em lume médio-alto, adicione o frango temperado e cozinhe até começar a alourar, cerca de 5 minutos.
  3. Adicione os pimentos e as cebolas e continue a cozinhar até os legumes estarem tenros, cerca de 5 minutos.
  4. Sirva as fajitas com as tortilhas, o molho, o feijão e o arroz.
  5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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