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Fajitas: Ninfa da Floresta

Legumes grelhados e tiras de tofu marinado são empilhados numa tortilha quente, fazendo desta fajita uma opção vegetariana perfeita.

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Legumes grelhados e tiras de tofu marinado são empilhados numa tortilha quente, fazendo desta....aussiedlerbote.de
Legumes grelhados e tiras de tofu marinado são empilhados numa tortilha quente, fazendo desta fajita uma opção vegetariana perfeita..aussiedlerbote.de

Ingredientes

Fajitas: Ninfa da Floresta

para 2 porções

  • 1 lb de bife de flanco (455 g), cortado em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de tempero para fajitas
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 8 oz de cogumelos (240 g), cortados em fatias
  • 6 Tortilhas de farinha Great Value® Fajita
  • 1⁄4 chávena de Marketside® Medium Jalapeño Salsa (65 g)
  • feijão, para servir
  • arroz, para servir

Informação nutricional

  • Calorias 974
  • Gordura 38g
  • Carboidratos 77g
  • Fibra 4g
  • Açúcar 5g
  • Proteína 76g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Esfregue o bife com o tempero para fajitas e o óleo vegetal e deixe-o repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Numa frigideira grande, em lume médio-alto, adicione o bife temperado e cozinhe até começar a dourar, cerca de 3 minutos.
  3. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem tenros, cerca de 5 minutos.
  4. Sirva as fajitas com as tortilhas, o molho, o feijão e o arroz.
  5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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