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Fajitas: Aves de capoeira

Esta receita de fajita utiliza peito de peru grelhado picante e fumado, juntamente com cebolas e pimentos salteados, para um prato picante e satisfatório.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Esta receita de fajita utiliza peito de peru grelhado picante e fumado, juntamente com cebolas e....aussiedlerbote.de
Esta receita de fajita utiliza peito de peru grelhado picante e fumado, juntamente com cebolas e pimentos salteados, para um prato picante e satisfatório..aussiedlerbote.de

Ingredientes

Fajitas: Aves de capoeira

para 2 porções

  • 1 lb de coxas de frango desossadas e sem pele (455 g), cortadas em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de tempero para fajita
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e cortado em fatias
  • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes e fatiado
  • 1 cebola amarela pequena, cortada às rodelas
  • 2 chávenas de Quinoa branca biológica Great Value® (340 g), cozinhada
  • 1⁄4 chávena de Marketside® Medium Jalapeño Salsa (65 g)

Informação nutricional

  • Calorias 1218
  • Gordura 41g
  • Carboidratos 133g
  • Fibra 17g
  • Açúcar 10g
  • Proteína 81g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Esfregue o frango com o tempero para fajitas e o óleo vegetal e deixe-o repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Numa frigideira grande, em lume médio-alto, adicione o frango temperado e cozinhe até começar a dourar, cerca de 5 minutos.
  3. Adicione os pimentos e as cebolas e continue a cozinhar até os legumes estarem tenros, cerca de 5 minutos.
  4. Sirva as fajitas sobre a quinoa com o molho a acompanhar.
  5. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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