Estes são os melhores acompanhamentos de batata de última hora para o Dia de Ação de Graças
A semana do Dia de Ação de Graças já começou. Eu entendo, o peru é a estrela, mas se eu for sincero com todos vocês, estou aqui por causa das batatas. Para alguns de nós, o planejamento começou há semanas - você sabe exatamente qual receita de batata vai usar, comprou a quantidade exata de Yukon Golds e memorizou todo o cronograma. Para outros, o planejamento do Dia de Ação de Graças tem um ar de "eu vou dar um jeito". Se você está procurando uma nova e deliciosa versão de um clássico ou simplesmente nunca descobriu como fazê-lo, aqui estão nossas receitas favoritas de batatas para o Dia de Ação de Graças, desde as clássicas com três ingredientes até as mais esquisitas, todas elas com certeza vão roubar a cena.
Batata-doce com vieira
Há uma qualidade mágica na forma como esse prato simples combina doce, salgado e pura decadência. Essas batatas-doces recortadas requerem apenas três ingredientes, o que as torna uma salvação absoluta se você precisar preparar um acompanhamento na última hora antes da chegada dos convidados. A maior lição para esse prato quase infalível: Não economize no sal.
Batatas Alfredo gratinadas
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Batatas escalopadas, batatas gratinadas - temos todas as suas batatas fatiadas e em camadas aqui. Essa batata Alfredo gr atinada é outro prato que pode salvar o dia. Em vez de preparar um molho espesso e com queijo do zero, use seu molho Alfredo favorito em frasco. Esses potes de sedução cremosa comprados em lojas são totalmente aromatizados, já incluem parmesão e qualquer marca serve. Basta colocar o molho com as batatas fatiadas como se tivesse feito do zero.
Purê de batatas com molho de cebola
Você já tentou fazer um purê de batatas cremoso ano após ano, mas, de alguma forma, ele sempre acaba seco. Aqui está sua resposta: Adicione molho de cebola. Esta receita de purê de batatas com molho de cebola é repleta de umami e resulta em um purê de batatas aveludado. O molho comprado em potes tem emulsificantes e espessantes que combinam as texturas dos líquidos e das gorduras no purê para proporcionar um resultado suave. E não se preocupe, ele não terá gosto de molho de cebola puro.
Batatas gratinadas com três ingredientes
Estranhamente,as batatas gratinadas não precisam de queijo. São necessários apenas três ingredientes para fazer esse prato simples e luxuoso de batatas. Você terá a nítida sensação de que é simples demais, mas resista ao impulso de complicar as coisas. É perfeito.
Caçarola de batata-doce recheada
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Há um momento para a simplicidade e um momento para o excesso. A caçarola de batata-doce é um desses acompanhamentos que pode ser enfeitado ainda mais do que você imaginava - desde que os sabores sejam equilibrados. Faça esta caçarola de batata-doce recheada para finalmente ter um prato de batata-doce ao qual você não conseguirá resistir. Nozes pecã doces e picantes, gengibre cristalizado picado e bacon crocante formam uma combinação tentadora de texturas e sabores doces, picantes, salgados e amargos.
Purê de batatas vegano
Você não precisa ser vegano para desfrutar de um purê cremoso e sem laticínios, mas se for vegano, certamente deve experimentar esta receita. Você não precisa de creme de leite para deixar seu purê de batatas simples cremoso; você só precisa do tipo certo de batata. Com algumas trocas de ingredientes facilmente disponíveis e esta receita, você obterá um monte de purê de batatas saboroso que nunca precisou da ajuda de uma vaca.
Batatas assadas duas vezes
Crédito: Brent Hofacker/Shutterstock
Dê de ombros para as convenções com essas batatas assadas duas vezes. É uma maneira inteligente de obter a textura saborosa da pele crocante de uma batata assada sem ter que abrir mão do purê de batatas. Como se isso não bastasse, você pode prepará-las com antecedência e aquecê-las antes de servir. Siga esta receita para tornar o Dia de Ação de Graças mais saboroso, se não um pouco mais fácil também.
Purê de batata com gema de ovo
Embora adicionar molho de cebola ou maionese seja um truque de emulsificação para um purê de batatas cremoso, adicionar uma gema de ovo exagera esse efeito aveludado. Para obter um purê aveludado de gema de ovo dourada, basta adicionar uma gema de ovo a qualquer receita de purê de batata e colher os benefícios de sua capacidade de emulsificação e textura rica e cremosa. Para um lote grande, adicione cerca de uma gema para cada quilo de batatas.
Eu nunca rejeito um acompanhamento de batata, mesmo que seja um prato chato. Felizmente, com essas opções em seu kit de ferramentas para o Dia de Ação de Graças, você não precisará se preocupar com nada que chegue perto de ser chato.
Fonte: aussiedlerbote.de
