Chutney de cebola

Ingredientes

Chutney de cebola

para 3 porções

• óleo, a gosto
• 1 colher de chá de channa dal
• 2 pimentas vermelhas
• 2 dentes de alho
• gengibre, em pedaços pequenos
• 1 cebola grande, picada
• sal, a gosto
• 1 colher de chá de aamchur em pó, ou um pouco de tamarindo
• água, conforme necessário

Informação nutricional

• Calorias 129
• Gordura 9g
• Carboidratos 11g
• Fibra 4g
• Açúcar 5g
• Proteína 1g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira. Torre o channa dal, as malaguetas vermelhas, o alho e o gengibre.
2. Adicione a cebola e o sal. Cozinhe em lume brando até as cebolas ficarem translúcidas e acastanhadas. Desligue o lume e deixe arrefecer.
3. Misture as cebolas adicionando aamchur em pó ou tamarindo. Verificar o sal. Adicionar água se necessário.
4. Desfrutar!

Leia também:

• Söder quer uma revisão geral do rendimento dos cidadãos

Fonte: tasty.co