Chili de peru moído saboroso

Ingredientes

Chili de peru moído saboroso

para 5 porções

• 1 lb de peru moído (455 g), também pode usar carne de vaca moída magra
• 1 colher de chá de alho em pó, para temperar o peru moído/carne de vaca moída
• 1 colher de chá de cebola em pó, para temperar o peru moído/carne de vaca moída
• 1 colher de sopa de azeite, para cozer o peru/carne de vaca moída
• 1⁄4 de cebola picada
• 1 lata de feijões chili
• 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido
• 1 lata de feijão pinto, escorrido
• 1 lata de tomate picado, quente ou suave, eu usei suave
• 1 lata de ananás esmagado, esmagado
• 1 pacote de tempero para chili
• 1 lata de milho doce, usei uma lata pequena
• 1 colher de sopa de pimentos de banana, em frasco
• 1 colher de sopa de jalapeño, picado, amontoado
• 1 colher de sopa de sumo de pimento de banana
• 1 colher de sopa de sumo de pimento jalapeño
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de pimenta de caiena, opcional
• 1 colher de sopa de açúcar mascavado, opcional para minimizar o picante do chili

Informação nutricional

• Calorias 486
• Gordura 10g
• Carboidratos 81g
• Fibra 15g
• Açúcar 27g
• Proteína 36g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira em lume médio, adicione as cebolas picadas e cozinhe até ficarem translúcidas. De seguida, adicione o peru/carne de vaca moída, o alho em pó e a cebola em pó e deixe cozinhar bem.
2. Quando estiver pronto, adicione a carne, as cebolas e os restantes ingredientes a uma panela de barro, tape e cozinhe em lume forte durante 5-6 horas. (Também pode cozinhar durante a noite).
3. Sirva com as coberturas desejadas e pão ou arroz.

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Fonte: tasty.co