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Paraíso gastronómico — Útil

Chili de peru moído saboroso

Eis o que precisa: peru moído, alho em pó, cebola em pó, azeite, cebola, feijão picante, feijão vermelho escuro, feijão pinto, tomate, ananás esmagado, tempero para chili, milho doce, pimentos de banana, jalapeño, sumo de pimento de banana, sumo de pimento jalapeño, colorau, pimenta de caiena,...

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Eis o que precisa: peru moído, alho em pó, cebola em pó, azeite, cebola, feijão picante, feijão vermelho escuro, feijão pinto, tomate, ananás esmagado, tempero para chili, milho doce, pimentos de banana, jalapeño, sumo de pimento de banana, sumo de pimento jalapeño, colorau, pimenta de caiena, açúcar mascavado.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Chili de peru moído saboroso

para 5 porções

  • 1 lb de peru moído (455 g), também pode usar carne de vaca moída magra
  • 1 colher de chá de alho em pó, para temperar o peru moído/carne de vaca moída
  • 1 colher de chá de cebola em pó, para temperar o peru moído/carne de vaca moída
  • 1 colher de sopa de azeite, para cozer o peru/carne de vaca moída
  • 1⁄4 de cebola picada
  • 1 lata de feijões chili
  • 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido
  • 1 lata de feijão pinto, escorrido
  • 1 lata de tomate picado, quente ou suave, eu usei suave
  • 1 lata de ananás esmagado, esmagado
  • 1 pacote de tempero para chili
  • 1 lata de milho doce, usei uma lata pequena
  • 1 colher de sopa de pimentos de banana, em frasco
  • 1 colher de sopa de jalapeño, picado, amontoado
  • 1 colher de sopa de sumo de pimento de banana
  • 1 colher de sopa de sumo de pimento jalapeño
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de pimenta de caiena, opcional
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado, opcional para minimizar o picante do chili

Informação nutricional

  • Calorias 486
  • Gordura 10g
  • Carboidratos 81g
  • Fibra 15g
  • Açúcar 27g
  • Proteína 36g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira em lume médio, adicione as cebolas picadas e cozinhe até ficarem translúcidas. De seguida, adicione o peru/carne de vaca moída, o alho em pó e a cebola em pó e deixe cozinhar bem.
  2. Quando estiver pronto, adicione a carne, as cebolas e os restantes ingredientes a uma panela de barro, tape e cozinhe em lume forte durante 5-6 horas. (Também pode cozinhar durante a noite).
  3. Sirva com as coberturas desejadas e pão ou arroz.

Leia também:

Fonte: tasty.co

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