Casca de chocolate Keto

Ingredientes

Casca de chocolate Keto

para 1 porção

• 1⁄2 chávena de cacau em pó (60 g)
• 1⁄2 chávena de óleo de coco (120 mL), derretido
• 1⁄4 chávena de Allulose (50 g)
• 1⁄4 colher de chá de sal kosher
• 1⁄2 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1⁄4 chávena de coco ralado sem açúcar (25 g)
• 1⁄4 chávena de amêndoas inteiras (30 g), picadas grosseiramente
• 1⁄4 chávena de nozes e passas (30 g)

Preparação

1. Forre uma forma de pão de 9 x 4 (22 x 10 cm) com papel vegetal ou papel de alumínio; reserve.
2. Numa tigela média, bata o cacau em pó, o sal, a alulose, a baunilha e o óleo de coco derretido até ficarem bem combinados.
3. Junte o coco ralado, deite a mistura de chocolate na forma preparada e alise-a uniformemente com uma espátula.
4. Polvilhe uniformemente as amêndoas picadas sobre a mistura de chocolate.
5. Coloque a forma no congelador para endurecer durante cerca de 30 minutos.
6. Corte a barra de chocolate nos pedaços desejados e guarde-a num recipiente hermético no frigorífico para a manter fresca e evitar que derreta.

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Fonte: tasty.co