Ingredientes
Camarão com lima e coentros, batatas cozidas e milho na espiga
para 2 porções
- 1 lb de camarão jumbo (455 g), descascado e sem veias
- 10 batatas bebé
- 4 calos
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de coentros frescos, cortados em cubos
- 1 colher de sopa de tempero de coentros e lima Tonnes
- sal do himalaia rosa, a gosto
- pimenta preta fresca moída, a gosto
- 1 colher de sopa de sumo de lima
- tempero crioulo, para as batatas
Informação nutricional
- Calorias 1286
- Gordura 27g
- Carboidratos 202g
- Fibra 26g
- Açúcar 20g
- Proteína 69g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Coza as batatas em água com sal durante 10 minutos. Depois, adicione o milho e deixe ferver durante mais 10-15 minutos até as batatas e o milho estarem tenros. Verificar perfurando com um garfo.
- Depois de pôr as batatas a cozer, tempere os camarões com sal, pimenta e tempero de coentros e lima.
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga numa frigideira e adicione o alho. Salteie durante 1 minuto e, em seguida, adicione os camarões. Cozinhe de ambos os lados até ficarem rosados, cerca de 5 minutos.
- Em seguida, adicione a restante manteiga, os coentros frescos picados e o sumo de lima para criar o molho de coentros e lima. Misture os camarões no molho para os revestir.
- Sirva os camarões num prato, coloque um pouco de molho por cima e polvilhe com coentros picados. Coloque as batatas e o milho num prato (com manteiga e sal, se desejar).
- Sirva e divirta-se!
Leia também:
- Bolachas com pepitas de chocolate da família Clinton
- Milho em espiga Masala
- O tempo de inverno provoca acidentes e restrições de tráfego
Fonte: tasty.co
