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Brownies de chocolate: O Saltitão das Nuvens

Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó processado holandês, sal, fermento em pó, farinha para todos os fins, óleo vegetal, extrato de baunilha, ovos grandes, água, nozes torradas, manteiga de amendoim cremosa, natas batidas, granulado arco-íris

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Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó....aussiedlerbote.de
Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó processado holandês, sal, fermento em pó, farinha para todos os fins, óleo vegetal, extrato de baunilha, ovos grandes, água, nozes torradas, manteiga de amendoim cremosa, natas batidas, granulado arco-íris.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Brownies de chocolate: O Saltitão das Nuvens

para 12 brownies

  • manteiga sem sal, para untar

Opção 1: Mistura preparada

  • 18 onças de mistura para brownies (510 g), preparada de acordo com as instruções da embalagem

Opção 2: Do zero

  • 2 1⁄4 chávenas de açúcar granulado (450 g)
  • 1 1⁄4 chávenas de cacau em pó processado na Holanda (150 g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1⁄2 chávenas de farinha para todos os fins (190 g)
  • 1 chávena de óleo vegetal (240 mL)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1⁄4 chávena de água (60 mL)

Adições

  • 1 chávena de nozes torradas (100 g)
  • 1⁄2 chávena de manteiga de amendoim cremosa (240 g)
  • natas batidas, para servir
  • granulado arco-íris, para cobertura

Informação nutricional

  • Calorias 623
  • Gordura 35g
  • Carboidratos 70g
  • Fibra 3g
  • Açúcar 46g
  • Proteína 9g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Coloque uma grelha no centro do forno e pré-aqueça a 180°C (350°F).
  2. Unte uma forma de metal escuro de 23 por 33 cm (9 por 13 polegadas) com manteiga amolecida e, em seguida, forre-a com papel vegetal, deixando uma saliência em todos os lados. Unte o papel vegetal com mais manteiga.
  3. OPÇÃO 1: Se utilizar uma mistura preparada, prepare a massa de brownie de acordo com as instruções da embalagem.
  4. OPÇÃO 2: Se fizer a massa de brownie a partir do zero, numa tigela grande, bata o açúcar, o cacau em pó, o sal, o fermento em pó e a farinha. Adicione o óleo vegetal, a baunilha, os ovos e a água e bata para misturar.
  5. Junte as nozes.
  6. Deite a massa de brownie na forma preparada e alise o topo com uma espátula.
  7. Deite a manteiga de amendoim por cima e envolva-a na massa com uma faca ou um espeto.
  8. Leve ao forno até ficar ligeiramente inchado por cima, cerca de 20 minutos. Transfira a forma de brownie para uma grelha e deixe arrefecer completamente, cerca de 30 minutos.
  9. Utilize o papel vegetal para retirar os brownies arrefecidos da forma e corte-os em 12 barras.
  10. Sirva com um pouco de natas batidas e uma pitada de granulado.
  11. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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