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Brownies de chocolate: Blasters de caramelo e nozes

Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó processado holandês, sal, fermento em pó, farinha para todos os fins, óleo vegetal, extrato de baunilha, ovos grandes, água, nozes torradas, queijo creme, açúcar granulado, ovo grande, extrato de baunilha,...

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Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó....aussiedlerbote.de
Eis o que precisa: manteiga sem sal, mistura para brownies, açúcar granulado, cacau em pó processado holandês, sal, fermento em pó, farinha para todos os fins, óleo vegetal, extrato de baunilha, ovos grandes, água, nozes torradas, queijo creme, açúcar granulado, ovo grande, extrato de baunilha, natas batidas, molho de caramelo.aussiedlerbote.de

Ingredientes

Brownies de chocolate: Blasters de caramelo e nozes

para 12 brownies

  • manteiga sem sal, amolecida, para untar

Opção 1: Mistura preparada

  • 18 onças de mistura para brownies (510 g), preparada de acordo com as instruções da embalagem

Opção 2: Do zero

  • 2 1⁄4 chávenas de açúcar granulado (450 g)
  • 1 1⁄4 chávenas de cacau em pó processado na Holanda (150 g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1⁄2 chávenas de farinha para todos os fins (190 g)
  • 1 chávena de óleo vegetal (240 mL)
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1⁄4 chávena de água (60 mL)

Adições

  • 1 chávena de nozes torradas (100 g)
  • 8 oz de queijo creme (225 g)
  • 1⁄3 chávena de açúcar granulado (65 g)
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • natas batidas, para servir
  • molho de caramelo, para regar

Informação nutricional

  • Calorias 681
  • Gordura 39g
  • Carboidratos 74g
  • Fibra 3g
  • Açúcar 50g
  • Proteína 10g

Valores estimados com base numa dose.

Preparação

  1. Coloque uma grelha no centro do forno e pré-aqueça a 180°C (350°F).
  2. Unte uma forma de metal escuro de 23 por 33 cm (9 por 13 polegadas) com manteiga amolecida e, em seguida, forre-a com papel vegetal, deixando uma saliência em todos os lados. Unte o papel vegetal com mais manteiga.
  3. OPÇÃO 1: Se utilizar uma mistura preparada, prepare a massa de brownie de acordo com as instruções da embalagem.
  4. OPÇÃO 2: Se fizer a massa de brownie a partir do zero, numa tigela grande, bata o açúcar, o cacau em pó, o sal, o fermento em pó e a farinha. Adicione o óleo vegetal, a baunilha, os ovos e a água e bata para misturar.
  5. Junte as nozes.
  6. Numa tigela média, bata o queijo creme, o açúcar, o ovo e a baunilha.
  7. Deite a massa de brownie na forma preparada e alise o topo com uma espátula.
  8. Deite a mistura de queijo creme por cima e envolva-a na massa com uma faca ou um espeto.
  9. Leve ao forno até ficar ligeiramente inchado por cima, cerca de 20 minutos. Transfira a forma de brownie para uma grelha e deixe arrefecer completamente, cerca de 30 minutos.
  10. Utilize o papel vegetal para retirar os brownies arrefecidos da forma e corte-os em 12 barras.
  11. Sirva com um pouco de natas batidas e um fio de caramelo.
  12. Bom apetite!

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Fonte: tasty.co

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