Ingredientes
Bolo de frutas de cabeça para baixo
para 8 porções
- 6 oz de manteiga (175 g)
- 1⁄2 chávena de açúcar (175 g)
- 1 1⁄2 chávena de farinha com fermento (175 g)
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1⁄2 chávena de morangos (90 g), cortados às fatias
- 2 bananas, cortadas em rodelas
- 3 punhados de framboesa
- 1 mão-cheia de mirtilos
Informação nutricional
- Calorias 334
- Gordura 19g
- Carboidratos 35g
- Fibra 3g
- Açúcar 16g
- Proteína 5g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 350°F
- Misture a manteiga, o açúcar, a farinha, o extrato de baunilha e os ovos numa tigela até obter uma mistura homogénea.
- Coloque a fruta no fundo de um tabuleiro untado. Em seguida, deite a massa do bolo por cima da fruta. Em seguida, coloque mais fruta por cima da massa do bolo.
- Leve ao forno durante 20-40 minutos até estar cozinhado, verificando a cada dez minutos após a marca dos 20 minutos.
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Fonte: tasty.co
