Ingredientes
Bolachas de chocolate com pedaços de chocolate
para 3 porções
- 1⁄2 chávena de manteiga (115 g), fria
- 1⁄2 chávena de açúcar mascavado escuro (100 g)
- 1⁄4 chávena de açúcar (50 g)
- 1 ovo
- 1 1⁄3 chávena de farinha (165 g)
- 1⁄4 chávena de leite em pó (30 g)
- 1⁄3 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1⁄3 colher de chá de sal
- 1 chávena de pepitas de chocolate (175 g)
Informação nutricional
- Calorias 973
- Gordura 58g
- Carboidratos 105g
- Fibra 4g
- Açúcar 62g
- Proteína 15g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavado até ficar cremoso. Enquanto mistura, adicione os ovos, um a um.
- De seguida, adicione os ingredientes secos. Depois de misturados, junte as pepitas de chocolate.
- Forme bolas redondas com a massa de bolacha (cada uma do tamanho de uma bola de golfe) e leve a massa ao frigorífico durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 415* F. Retire a massa do frigorífico, descongele-a e coza as bolachas durante 15-20 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas e firmes.
- Deixe arrefecer sobre uma grelha e sirva.
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Fonte: tasty.co
