Ingredientes
Barras de bolachas com pepitas de chocolate sem cereais
para 20 porções
- spray de cozinha antiaderente, para untar
- 1 barra de manteiga, derretida, mais 2 colheres de sopa
- 1 chávena de mel (336 g)
- 2 colheres de chá de baunilha
- 5 ovos grandes, batidos
- 3 1⁄2 chávenas de farinha de amêndoa escaldada (336 g)
- 3⁄4 colher de chá de sal
- 1⁄4 colher de chá de fermento em pó
- 1 saco de pepitas de chocolate negro
Informação nutricional
- Calorias 154
- Gordura 12g
- Carboidratos 6g
- Fibra 3g
- Açúcar 2g
- Proteína 6g
Valores estimados com base numa dose.
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e pulverize generosamente uma forma de bolo retangular de 22 x 33 cm (9 x 13 polegadas).
- Misture tudo menos as pepitas de chocolate até ficar bem incorporado (normalmente bato primeiro os ingredientes húmidos e depois os secos).
- Junte as pepitas de chocolate.
- Espalhe a massa uniformemente na forma.
- Coza durante 20-25 minutos ou até que um palito saia ligeiramente limpo. Podem ficar muito castanhos nas extremidades, mas não faz mal.
- Deixe arrefecer completamente antes de cortar!
- Bom apetite!
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Fonte: tasty.co