Ingredienti
Tuffatevi nel mondo delle perle di tapioca con questa ricetta deliziosa e facile da seguire. In men che non si dica, preparerete una tempesta di perle gommose e rimbalzanti, perfette per il vostro bubble tea o dessert preferito! - Tapearl
per 2 porzioni
- 1 tazza di perle di tapioca (150 g)
- 1 tazza di patate (240 g), tritate grossolanamente
- 1⁄2 tazza di arachidi tostate (60 g), polverizzate grossolanamente
- 3 cucchiaini di burro chiarificato
- 3 peperoncini verdi, tritati finemente
- sale, se necessario
Informazioni nutrizionali
- Calorie 739
- Grassi 34 g
- Carboidrati 87g
- Fibre 9g
- Zucchero 4g
- Proteine 25g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Mettere in ammollo una tazza di perle di tapioca per due ore in acqua. Scolarle e metterle da parte.
- In una padella antiaderente, sciogliere il burro chiarificato.
- Una volta sciolto il burro, aggiungere i peperoncini verdi e la patata.
- Quando la patata è morbida, aggiungere le arachidi e continuare a cuocere per altri 2 minuti.
- Aggiungere la perla di tapioca, che è stata ammollata e filtrata.
- Aggiungete il sale e lasciate cuocere a fiamma bassa per 10-15 minuti, finché la maggior parte delle perle di tapioca non diventa traslucida.
- Servire e gustare!
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Fonte: tasty.co
