Tagliatelle all'aglio fantasia

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: linguine, funghi crimini, funghi shiitake, gamberi crudi, cipolle verdi, aglio, salsa di soia, salsa di ostriche, zucchero, pasta di peperoncino, peperoncino all'aglio, sale, pepe, olio di sesamo piccante, olio vegetale. - Tagliatelle all'aglio fantasia

per 4 porzioni

• 1 scatola di linguine
• 6 funghi crimini
• 3 funghi shiitake
• 1⁄2 lb di gamberi crudi (225 g), sgusciati e decorticati
• 2 cipolle verdi
• 6 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 1⁄2 cucchiai di pasta di peperoncino
• 1 cucchiaino di peperoncino all'aglio croccante
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di olio di sesamo caldo
• 1 cucchiaio di olio vegetale

Informazioni nutrizionali

• Calorie 291
• Grassi 9g
• Carboidrati 35g
• Fibre 5g
• Zucchero 8g
• Proteine 19g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Aggiungere la pasta all'acqua bollente salata e cuocerla al dente.
2. In un grande wok a fuoco medio, aggiungere olio di sesamo e olio vegetale, salsa di soia e 1⁄2 cucchiaio di zucchero.
3. Aggiungere al wok l'aglio e i funghi tritati.
4. Una volta ammorbiditi, aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando non sono quasi pronti.
5. Aggiungere la pasta al dente e mescolare
6. Aggiungere la salsa di ostriche, il resto dello zucchero, la pasta di peperoncino, il peperoncino croccante, la cipolla verde e sale e pepe a piacere.
7. Mescolare nel wok per 3 minuti e servire.

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Fonte: tasty.co