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Riso fritto: La ciotola del capo

Ricco di verdure e proteine, questo piatto di riso fritto è il piatto forte per eccellenza che vi lascerà pieni ed energici.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 minuto
Ricco di verdure e proteine, questo piatto di riso fritto è il piatto forte per eccellenza che vi....aussiedlerbote.de
Ricco di verdure e proteine, questo piatto di riso fritto è il piatto forte per eccellenza che vi lascerà pieni ed energici..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ricco di verdure e proteine, questo piatto di riso fritto è il piatto forte per eccellenza che vi lascerà pieni ed energici. - Riso fritto: La ciotola del capo

per 2 porzioni

  • 2 tazze di tofu compatto (500 g), tagliato a cubetti
  • 1 tazza di salsa teriyaki (240 ml)
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1 1⁄2 tazza di kimchi (225 g)
  • 3 cucchiai di uova grandi
  • 2 tazze di cavolfiore (200 g)
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 491
  • Grassi 25g
  • Carboidrati 38g
  • Fibre 10g
  • Zucchero 24g
  • Proteine 33g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. In una ciotola media, unire il tofu e la salsa teriyaki. Marinare in frigorifero per 30 minuti.
  2. In una padella grande, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto. Aggiungere il tofu marinato e cuocere finché non diventa dorato e croccante, circa 5 minuti. Togliere il tofu dalla padella e metterlo da parte.
  3. Nella stessa padella, aggiungere il kimchi e le uova e cuocere fino a quando le uova si saranno rapprese, circa 3 minuti.
  4. Aggiungere il riso di cavolfiore, la salsa di soia e l'olio di sesamo e cuocere fino a quando non si sarà riscaldato, circa 5 minuti.
  5. Servire caldo.
  6. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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