Ingredienti
Assaporate la deliziosa combinazione di carote arrostite, spinaci e formaggio di capra in questa deliziosa quesadilla. È una rivisitazione golosa e ricca di verdure di un classico che vi farà tornare per il secondo! - Quesadilla di carote arrostite, spinaci e formaggio di capra
per 2 porzioni
- 3 carote grandi, arrostite e tagliate a dadini
- 6 oz di spinaci freschi (175 g)
- 4 tortillas integrali
- 2 oz di formaggio di capra (55 g)
Informazioni nutrizionali
- Calorie 397
- Grassi 12 g
- Carboidrati 56g
- Fibre 5g
- Zucchero 5g
- Proteine 15g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Arrostire le carote a 425°F per 20 minuti, o fino a quando le carote sono tenere.
- Mentre le carote cuociono, saltare gli spinaci per 2-3 minuti.
- Assemblare la quesadilla disponendo le verdure e il formaggio di capra all'interno delle tortillas in una disposizione a sandwich. Quindi, grigliare in una padella per 2 minuti su ciascun lato, o fino a quando il formaggio è fuso e la tortilla è dorata.
- Tagliare a fette e servire.
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co
