Purè di cavolfiore cremoso

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: cavolfiore, burro, formaggio cremoso, panna pesante, sale marino, pepe nero. - Purè di cavolfiore cremoso

per 4 porzioni

• 2 teste di cavolfiore, solo cimette
• 4 cucchiai di burro
• 4 cucchiai di crema di formaggio
• 3 cucchiai di panna pesante
• sale marino
• pepe nero

Preparazione

1. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e salarla leggermente. Aggiungere le cimette di cavolfiore e farle bollire per 10 minuti o finché non sono tenere. Scolare.
2. In una ciotola separata, schiacciare insieme le cimette di cavolfiore, il burro, il formaggio cremoso, la panna pesante, il sale e il pepe fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Servire caldo.
4. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co