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Pollo impanato con popcorn al barbecue

Ecco cosa vi serve: petti di pollo disossati e senza pelle, salsa piccante, salsa BBQ, salsa peri-peri, succo di limone, paprika affumicata, peperoncino in polvere, zucchero di canna, condimento bbq, olio di cocco, chicchi di popcorn giallo, burro fuso, patatine bbq.

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Ecco cosa vi serve: petti di pollo disossati e senza pelle, salsa piccante, salsa BBQ, salsa....aussiedlerbote.de
Ecco cosa vi serve: petti di pollo disossati e senza pelle, salsa piccante, salsa BBQ, salsa peri-peri, succo di limone, paprika affumicata, peperoncino in polvere, zucchero di canna, condimento bbq, olio di cocco, chicchi di popcorn giallo, burro fuso, patatine bbq..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: petti di pollo disossati e senza pelle, salsa piccante, salsa BBQ, salsa peri-peri, succo di limone, paprika affumicata, peperoncino in polvere, zucchero di canna, condimento bbq, olio di cocco, chicchi di popcorn giallo, burro fuso, patatine bbq. - Pollo impanato con popcorn al barbecue

per 4 porzioni

  • 2 petti di pollo disossati e senza pelle
  • 1 cucchiaio di salsa piccante
  • 1 cucchiaio di salsa BBQ e altro per servire
  • 1 cucchiaio di salsa peri-peri
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di paprika affumicata
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di condimento bbq, suddivisi
  • 3 cucchiai di olio di cocco
  • 1⁄3 tazza di chicchi di popcorn giallo (40 g)
  • 1 cucchiaio di burro fuso
  • 1 barattolo di patatine fritte bbq

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 633
  • Grassi 36 g
  • Carboidrati 48g
  • Fibre 4g
  • Zucchero 5g
  • Proteine 28g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Lavare e scolare i petti di pollo.
  2. In una ciotola media, mescolare la salsa piccante, la salsa BBQ, la salsa peri-peri e il succo di limone.
  3. In una ciotola separata delle stesse dimensioni, mescolare la paprika affumicata, il peperoncino in polvere, lo zucchero di canna e metà del condimento BBQ.
  4. Spruzzare la miscela umida sui petti di pollo, facendo attenzione a coprire entrambi i lati.
  5. Cospargere la miscela secca sui petti di pollo, facendo attenzione a coprire entrambi i lati.
  6. Marinare i petti di pollo in frigorifero per 4 ore.
  7. Dopo circa 4 ore, preriscaldare il forno a 220 °C.
  8. Mettere una pentola grande a fuoco medio-alto. Sciogliere l'olio di cocco nella casseruola. Mettere 3 o 4 chicchi di popcorn nella casseruola. Una volta scoppiati, aggiungere gli altri chicchi, mettere il coperchio e togliere dal fuoco. Dopo circa 30 secondi, rimettere sul fuoco. Agitare spesso. Quando lo scoppiettio si riduce a una frequenza di 4 secondi, togliere dal fuoco.
  9. Versare il burro fuso sui popcorn, mescolando per ottenere tutti i popcorn. Aggiungere il resto del condimento per barbecue, mescolando per ottenere tutti i popcorn.
  10. Macinare 2⁄3 dei popcorn insieme alle patatine BBQ. Cospargere il tutto sui petti di pollo marinati, assicurandosi di coprire entrambi i lati. La marinata deve aderire alle briciole di popcorn.
  11. Cuocere il pollo per 18-20 minuti. Una volta pronto, servire con il resto dei popcorn e la salsa BBQ.
  12. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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