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Pollo al curry con spinaci

Ecco cosa vi occorre: spinaci, petto di pollo, aglio, zenzero, Achari chicken masala, chiodi di garofano, semi di elaichi, cipolla bianca, panna da montare, peperoncino in polvere, sale, zucchero, olio d'oliva.

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Ecco cosa vi occorre: spinaci, petto di pollo, aglio, zenzero, Achari chicken masala, chiodi di garofano, semi di elaichi, cipolla bianca, panna da montare, peperoncino in polvere, sale, zucchero, olio d'oliva..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi occorre: spinaci, petto di pollo, aglio, zenzero, Achari chicken masala, chiodi di garofano, semi di elaichi, cipolla bianca, panna da montare, peperoncino in polvere, sale, zucchero, olio d'oliva. - Pollo al curry con spinaci

per 10 porzioni

  • 3 lb di spinaci (1,3 kg), ridotti in purea
  • 4 lb di petto di pollo (2 kg), tagliato a cubetti
  • 4 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cucchiai di zenzero tritato
  • 2 cucchiaini di Achari chicken masala
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 semi di elaichi
  • 1 cipolla bianca tritata
  • 2 cucchiaini di panna da montare
  • 1⁄4 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 3 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 358
  • Grassi 8g
  • Carboidrati 8g
  • Fibre 3g
  • Zucchero 2g
  • Proteine 60g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Aggiungere i chiodi di garofano, l'aglio, lo zenzero e la cipolla all'olio finché non diventano fragranti.
  2. Aggiungere il pollo e il peperoncino in polvere e cuocere a fondo.
  3. Aggiungere la purea di spinaci e mescolare. Aggiungere quindi i semi di elaichi, il masala, il sale e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio basso per 10-15 minuti.
  4. Aggiungere la panna pesante e mescolare.
  5. Servire caldo.

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Fonte: tasty.co

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